Salată de linte cu ton și cu ou fiert

Vrei o salată hrănitoare, plină de proteine și savoare? Alege salata de linte cu ton și cu ou fiert. 

Ingrediente

150 g linte

1 conservă de ton în suc propriu

2 ouă

1 morcov mic

1 roșie

1/2 ceapă roșie

1 cățel de usturoi

1 linguriță ulei de măsline

1 lingură zeamă de lămâie

1 legătură pătrunjel

sare și piper, după gust

Mod de preparare

Speli lintea și o fierbi în apă cu puțină sare aproximativ 20 de minute. O scurgi foarte bine și o lași să se răcească.

Fierbi ouăle 8-9 minute, le cureți și le tai în jumătăți. Razi morcovul și toci ceapa și usturoiul cât mai fin.

Amesteci într-un bol lintea cu tonul scurs, morcovul, roșia, ceapa și usturoiul. Adaugi zeama de lămâie și o linguriță de ulei de măsline. Asezonezi cu sare și piper, apoi amesteci bine.

Toci pătrunjelul și-l presari. Așezi salata în farfurie și pui oul fiert deasupra.