Aperitive pe chipsuri
Crocante și ușor de pregătit, aceste aperitive pe chipsuri sunt perfecte pentru petreceri, gustări festive sau întâlniri cu prietenii.

Ingrediente
16–20 chipsuri tip tortilla
3 ouă
100 g somon afumat
120 g cremă de brânză
1 lingură iaurt sau smântână
1 linguriță suc de lămâie
sare piper, după gust
1 lingură mărar sau pătrunjel tocat
frunze de pătrunjel, pentru decor
Mod de preparare
Fierbi ouăle până devin tari, apoi le lași să se răcească, le cureți și le toci mărunt. Tai somonul afumat în bucăți mici.
Amesteci într-un bol ouăle tocate cu somonul, crema de brânză și iaurtul sau smântâna, apoi adaugi sucul de lămâie și verdeața tocată. Condimentezi cu sare și piper, apoi amesteci bine până obții o compoziție cremoasă, ușor de modelat.
Formezi biluțe mici din compoziție, aproximativ de mărimea unei nuci. Așezi fiecare biluță pe câte un chips, presând ușor, ca să stea fix. Decorezi cu frunze de pătrunjel și servești imediat.


































