Bruschete cu pere și brânză, ideale pentru orice ocazie

Bruschetele cu pere și brânză sunt un aperitiv elegant și sunt alegerea ideală pentru o gustare rafinată, un brunch sau un platou festiv.

Ingrediente

1 baghetă

2 pere coapte, dar ferme

1 linguriță miere

120 g cremă de brânză

80-100 g brânză cu mucegai albastru

1 lingură nuci tocate

piper proaspăt măcinat

Mod de preparare

Tai feliile de pâine și le rumenești ușor până devin crocante la exterior. Speli perele și le tai în felii subțiri, păstrând coaja pentru aspect și textură.

Ungi fiecare felie de pâine cu un strat generos de cremă de brânză. Așezi deasupra 1-2 felii de pară, apoi adaugi bucăți de brânză cu mucegai, ușor sfărâmată. Presari piper proaspăt măcinat și, dacă îți place combinația dulce-sărat, stropești cu puțină miere.

Pentru extra textură, adaugi nuci tocate deasupra. Servești imediat, ca aperitiv rafinat, cu contrast plăcut între dulce, cremos și ușor sărat.