Secretele sosului Bechamel, dezvăluite de un chef: dacă le respecţi, îţi iese o minune culinară
scroll left
Ultima Oră!TrendingActualitateVedeteVideoPrime TimeSportStil de viațăClick! Pentru FemeiClick! SănătateClick! Poftă Bună!Contact
scroll right
căutare
scroll left
Ponturi în bucătărieMâncăruri rapideRețete cu legumeGătește sănătosRețete cu carneRețete de regimFelul principalMese festiveDeserturiRețete
scroll right

Secretele sosului Bechamel, dezvăluite de un chef: dacă le respecţi, îţi iese o minune culinară

Ultima actualizare:
Google Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Google Discover Urmărește-ne pe Discover
646x404 jpeg

Bucătarul Adrian Szucs, cel care a făcut senzaţie la „Chefi la cuţite“ cu un preparat inedit din carne de crocodil, ne oferă o reţetă indispensabilă din orice bucătărie: sosul Bechamel.

Considerat a fi unul dintre sosurile de bază ale bucătăriei, sosul Bechamel este foarte simplu de pregătit, însă specialiştii în gastronomie recomandă să ţinem cont de câteva aspecte pentru a nu avea surprize neplăcute. Cunoscut şi sub denumirea de sos alb, acest preparat este o creaţie a bucătăriei franceze şi constituie ingredientul cheie pentru sufleu, lasagna, paste la cuptor, dar şi bază pentru alte sosuri, precum cele cu brânzeturi.

Pentru prepararea lui avem nevoie de doar trei ingrediente: făină, lapte şi unt, susţine chef Adrian Szucs, unul dintre concurenţii care i-au impresionat pe juraţii emisiunii televizate "Chefi la cuţite", în volumul său "Meniul din casa ta". Pentru un plus de savoare, bucătarul ne recomandă să adăugăm nucşoară. "Secretele unui sos Bechamel reuşit sunt focul mic, folosirea unui tel, cu care să învârtim continuu şi laptele fierbinte", dezvăluie cheful.

Ingrediente: 50 g unt, 50 g făină, 250+300 ml lapte fierbinte, în funcţie de consistenţa pe care dorim să o aibă sosul.

Află cum se prepară sosul Bechamel pe adevarul.ro.

Află cum se prepară sosul Bechamel pe adevarul.ro.

FOTO huffingtonpost.com

Ghid de cumpărături

Valentina și Vlad jpg
„Eu am reușit să scap, ea nu a mai avut această șansă”. Fosta parteneră a suspectului din cazul Valentinei, dezvăluiri despre coșmarul trăit alături de acesta Național
banner somn conjugal jpg
#Exclusiv Click!
Ele nu dorm cu soții-n pat! Verdictul psihologului Radu Leca: „În spate sunt mai multe motive” Când apar, de fapt, problemele? Vedete românești
image
„O să am o discuție cu consilierii”. Nicușor Dan susține că nu și-a dat permisiunea ca sărutul cu Mirabela să fie publicat pe TikTok adevarul.ro
image
Derapaj pe TikTok. Connect-R, acuzat că a umilit o femeie: „Pune mâna și slăbește, că pute carnea pe tine”. Cum se apără artistul adevarul.ro

Parteneri

image
De nicăieri! FCSB a primit interdicție la transferuri: Gigi Becali, lovitură dură din partea FIFA www.fanatik.ro
image
Copilul de 4 ani cu autism, dispărut în Bacău, a fost găsit mort. Trupul lui Iosif, descoperit în râu observatornews.ro
image
Un bărbat s-a dus la automatul de reciclare cu 11.218 de sticle și doze. Câți bani a încasat și ce vrea să facă cu ei www.antena3.ro
image
O agenție de știri a Kremlinului a publicat un articol care susține că Rusia se confruntă cu o nouă „operațiune militară specială” în Lituania www.gandul.ro
image
Fosta iubită a lui Vlad Bălțățeanu, mărturii cutremurătoare: „Eu am reușit să plec, Valentina nu a mai apucat” Tânăra susține că și ea a fost abuzată www.wowbiz.ro
image
Nu s-au mai putut abține! La date, Andra și Ahmed s-au dez... Vezi mai mult www.kanald.ro
image
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte www.stirilekanald.ro
image
Gigi Becali a făcut public testamentul. Cui lasă averea de 1 miliard de euro as.ro
image
Diferența dintre un plin cu GPL și unul cu benzină sau motorină. Cât economisesc șoferii la prețurile de azi playtech.ro
image
Ianis Hagi, titular în meciul cu Suedia. Care este, de fapt, relația dintre Gică și fiul său: „Nici măcar nu discută cu el” www.fanatik.ro
image
Monica Oancea a dispărut joi, 24 septembrie. Unde a fost găsită femeia după 24 de ore www.cancan.ro
image
La asta nu se aștepta absolut nimeni! Ce-a putut să răspundă Ilie Bolojan când a fost întrebat ceva despre partenera lui de viață, Ioana Fâșie. Și jurnaliștii au rămas fără replică www.viva.ro
image
Ce s-a aflat acum despre Daniela Moraru, iubita lui Cheloo. Detalii neștiute despre femeia care i-a cucerit inima artistului și imagini nemaivăzute din viața lor de familie www.unica.ro
image
De ce timpul pare că trece mult mai repede pe măsură ce îmbătrânim. Explicația și trucul simplu care... playtech.ro
image
Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro
image
Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro
image
Rania a Iordaniei, look neașteptat de femeie de afaceri! Regina a renunțat la imaginea suavă, într-un costum cu accente masculine okmagazine.ro
image
După ce a încântat în ținută de gală, Prințesa Kate a avut o zi pe sufletul său: a oferit îmbrățișări și s-a îmbrăcat casual okmagazine.ro
image
#Curiozităţile şi culisele istoriei
Cea mai mare fraudă din istorie? Povestea incredibilă a lui Alves Reis, omul care a „furat” Portugalia historia.ro
image
#Epoca vikingilor
Până unde au ajuns, de fapt, vikingii? historia.ro
clatite cu mere si scortisoara jpg
Clătite cu mere și scorțișoară. Rețeta simplă pentru un desert delicios Deserturi
dovlecei murati jpg
Dovlecei murați crocanți, o rețetă simplă pentru cămară Rețete cu legume
inghetata de cocos jpg
Înghețată de cocos – răsfăț tropical, cremos și răcoritor Deserturi
de la grau la hrisca jpg
De la grâu la hrisca: tot ce trebuie sa stii despre faina Ponturi în bucătărie
dovlecei jpg
Dovlecelul, verdele gustos - leguma cu puține calorii Ponturi în bucătărie
elwira petre jpg
Băutura Elwirei Petre pentru o imunitate de fier. Rețeta perfectă pentru sezonul rece Rețete
bulion shutterstock jpg
Câtă sare se pune, de fapt, la 10 kg de roșii pentru bulion. De ce lucruri trebuie să ținem cont Rețete
gabriela cristea reteta (1) jpg
Gabriela Cristea a dezvăluit rețeta unui prânz sofisticat. Ingredientele sunt simple și la îndemâna oricui Rețete
image
Ce s-a ales de viața Danielei Crudu după ce a dispărut de la TV. Unde locuiește acum cu cei doi copii actualitate.net
image
INTERVIU | De la copilăria săracă și la turismul din Antalya și antreprenoriatul din România. Povestea omului de afaceri româno-turc Muhammet Petru Gürkan: „A fost o obligație, nu o alegere. La 14 ani spălam vase și mergeam la școală” actualitate.net