Crochete de pui

Nu trebuie să mergi la restaurant pentru a te bucura de gustul unor crochete de pui apetisante, le poţi pregăti chiar tu.

Ingrediente

500 g piept de pui dezosat, tăiat fâșii subțiri

2 ouă

3 linguri făină albă

100 g pesmet panko

sare

piper

1 linguriță boia dulce

ulei, pentru prăjit

Pentru servit:

ketchup

Mod de preparare

Speli și tai pieptul de pui fâșii egale. Le condimentezi cu sare, piper și boia, apoi le lași 5-10 minute la marinat în frigider.

Pregătești 3 boluri: unul cu făină, unul cu ouăle bătute și unul cu pesmet.

Treci fiecare fâșie de pui prin făină, ou, apoi prin pesmet, apăsând ușor pentru a se prinde bine crusta.

Prăjești fâșiile în ulei încins, la foc mediu, câte 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante. Scoți pe șervețel absorbant, pentru a elimina excesul de ulei.