Friptură de porc glazurată

Friptură de porc glazurată

Ultima actualizare:

Friptura de porc glazurată este o rețetă savuroasă, perfectă pentru ocazii speciale.

friptur de porc glazurata jpg

Ingrediente

2 kg pulpă sau spată de porc

2 linguri ulei

2 linguri muștar

2 linguri miere

2 căței de usturoi

200 ml supă de legume sau apă

sare și piper

2 foi de dafin

Mod de preparare

Scoți carnea din frigider cu 30 de minute înainte de gătire. Crestezi ușor suprafața cărnii și o freci cu sare, piper și ulei. Așezi carnea într-o tavă adâncă și adaugi frunzele de dafin. Torni supa în tavă, acoperi cu folie de aluminiu și lași la cuptor aproximativ 90 de minute.

Toci usturoiul și îl amesteci cu muștarul și mierea. Scoți folia, ungi carnea cu glazura obținută și mai lași la cuptor 25–30 de minute, până când se rumenește uniform. Scoți friptura din cuptor și o lași să se odihnească 10 minute, apoi o feliezi. Se servește caldă sau rece, alături de mazăre fiartă, ușor sotată în unt.




Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
vinete coapte 0 jpeg
paste cu creveti jpg
biscuiti cu mere jpg
gratin de dovleac jpg
salata de bulgur jpg
prajitura cu prune jpg
image png
image png
image
image