FOTO Biscuiţi cu zucchini şi brânză cheddar

Eşti în căutarea unei gustări inedite? Îţi recomandăm aceşti biscuiţi absolut delicioşi şi uşor de făcut!

Pentru 15 biscuiţi

Ingrediente

¾ cană zucchini, tăiaţi fideluţă 1 ½ linguriţă sare 1 cană brânză cheddar rasă 2 ½ cană făină 1 lingură praf de copt 1 baton de unt, rece şi tăiat cuburi 1 cană lapte

Mod de preparare

Preîncălzeşte cuptorul.

Taie zucchinii. Cu ajutorul unei bucăţi de tifon, stoarce zucchini de apă. Pune-i într-un bol mic şi adaugă ½ linguriţă sare şi puţină făină. Amestecă şi pune bolul deoparte pentru 10 minute.

Într-un bol mare, adaugă făina, praful de copt şi sarea. Adaugă şi cuburile de unt şi zdrobeşte-le în mână.

Adaugă laptele, zucchinii şi brânza cheddar şi amestecă. Pe o hârtie de copt formează biscuiţii cu lingura în formă de pacheţele.

Pune la copt pentru 10-12 minute sau până când biscuiţii capătă o crustă maro-aurie. Serveşte-i calzi cu unt.

sursa: www.acozykitchen.com