Gazpacho de castravete

Gazpacho de castravete

Răcoritor, ușor și plin de prospețime, gazpacho-ul de castravete este alegerea perfectă pentru zilele călduroase.

gazpacho de castravete jpg

Ingrediente

2 castraveți mari

1 avocado mic

1 cățel de usturoi

500 ml apă rece

3-4 frunze mari de busuioc proaspăt

1 lingură ulei de măsline

1 lingură suc de limetă

sare

piper

Mod de preparare

Cureți castraveții de coajă, îi tai bucăți și îi pui în blender împreună cu avocadoul, usturoiul, busuiocul, uleiul și sucul de limetă. Adaugi apa rece și mixezi până obții o supă fină și răcoritoare.

Condimentezi cu sare și piper, după gust. Dai la frigider cel puțin 1 oră pentru ca supa să fie foarte rece.

Pui în boluri, cu câteva frunze de busuioc deasupra și cuburi mici de castravete.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
inghetata de pepene de glaben jpg
1 maioneza de post cu cartofi jpg jpeg
bruschete cu ardei copt jpg
inele de aardei cu branz jpg
ceviche peruvian jpg
image png
salata de ardei copti cu fasole jpg
pepene galben la gratar jpg
image
image