Toast cu avocado şi ceapă crocantă

Toast cu avocado şi ceapă crocantă

Ultima actualizare:
toast cu avocado jpg

Avocado şi uleiul de avocado sunt bogate în acid oleic, un tip de acid gras Omega-9, bun pentru sănătate, în special pentru inimă.

Ingediente

2 felii pâine neagră

2 avocado medii

zeama de la 1/2 lămâie sau limetă

sare și piper, după gust

1/2 ceapă

1/4 cană pesmet

1 lingură ulei de măsline

microplante, pentru decor

Mod de preparare

Pentru început, pregătești ceapa crocantă: tai ceapa felii subțiri și le pui într-un castron. Adaugi pesmetul și uleiul de măsline și amesteci bine. Pui pe foc o tigaie la foc mediu și adaugi amestecul de ceapă și pesmet pe care îl gătești 5-7 minute, amestecând continuu, până când devine auriu și crocant. Îl scoți din tigaie și îl pui deoparte la scurs de ulei.

Scoți pulpa de avocado din coajă și o pui într-un castron mic. Adaugi zeama de lămâie, sare și piper, după gust, și zdrobești cu o furculiță până când obții o pastă groasă.

Prăjești feliile de pâine într-o tigaie încinsă, până când devin aurii și crocante. Întinzi pasta de avocado pe feliile de pâine prăjite și presari ceapa crocantă deasupra. Decorezi cu microplante. Mai poți folosi și roșii cherry sau roșii uscate.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
varza rosie cu mere jpg
dulceata de gutui istock jpg
mini cheesecake cu matcha și afine jpg
Diana Bart maioneza
crostini cu prosciuto crudo jpg
salata de varza rosie cu porumb jpg
sandvis cu unt de arahide si gem de capsuni jpg
lapte de bou shutterstock jpg
image
image