Budincă de griş

Budincă de griş

Ultima actualizare:
Budinca jpeg

Iată cum îi poţi face fericiţi pe cei mici. Cu singuranţă vor fi foarte încântaţi de acest desert.

Ingrediente:

1 ceaşcă de griş 2 ouă 1 l lapte 50 g unt 8 linguri zahăr coaja rasă de la 1 lămâie sare

Mod de preparare:

Speli lămâia şi o dai prin răzătoare. Ai grijă să eviţi partea albă, deoarece este amară. Pui pe foc laptele împreună cu coaja de lămâie şi 6 linguri de zahăr, iar când începe să dea în clocot adaugi grişul în ploaie, amestecând continuu să nu se formeze cocoloaşe. După ce grişul a fiert, îl dai deoparte şi-l laşi să se răcească.

Baţi albuşurile spumă, iar gălbenuşurile le amesteci cu un praf de sare. Adaugi în griş albuşurile, gălbenuşurile şi untul la temperatura camerei şi omogenizezi.

Într-o cratiţă topeşti restul de zahăr şi îmbraci pereţii tăvii cu el. După ce s-a răcit adaugi budinca de griş, nivelezi şi dai vasul la cuptor pe baie de aburi până se rumeneşte.

FOTO: StockFood



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
Design fără titlu (6) png
image png
prajitura marmorata cu piersici jpg
focaccia cu ierburi aromatice jpg
risotto cu ceapa si sparanghel jpg
image png
briose cu piersici jpg
tagliatele cu creveti si pui jpg
image
image