Budincă de griş cu prune

Prăjiturile fără zahăr sunt un deliciu nu numai pentru copii, ci şi pentru cei care ţin o dietă, suferă de diabet sau pur şi simplu au renunţat la consumul excesiv de zahăr.

Ingrediente

• 800 ml lapte
• 1 linguriţă extract de vanilie
• unt, pentru uns
• 15 g îndulcitor
• 4-5 prune mari
• 100 g griş
• 200 ml smântână lichidă (20% grăsime)
• ¼ linguriţă sare

Mod de preparare 

Pui laptele, smântâna, îndulcitorul, sarea şi extractul de vanilie într-o cratiţă antiaderentă, la foc mediu. Când sunt pe punctul de a da în clocot, torni grişul în ploaie, amestecând constant cu un tel pară. Fierbi 3-4 minute, iar după ce compoziţia s-a întărit o laşi la răcorit. Speli prunele, la tai în jumătăţi şi înlături sâmburii. Ungi cu unt un vas termorezistent, torni grişul şi nivelezi cu o spatulă. Aşezi din loc în loc prunele, apoi dai la cuptor, la 170 °C, 20-25 de minute.

FOTO Shutterstock.com

Citeşte şi Budincă de paste cu legume

Budincă de paste cu legume