Chifteluţe de vinete

30 martie 2020 10:44

Ultima actualizare: 21 iulie 2026 12:26

Dacă ţii post sau ai o dietă vegană, nu înseamnă că meniul tău nu poate fi bogat şi variat. Aceste chifteluţe te vor convinge. Prepară-le şi tu!

Ingrediente

2 vinete medii

1 ceapă

2-3 linguri pesmet

4 căţei usturoi

½ legătură pătrunjel

sare, după gust

2 linguri ulei de măsline

100 g făină

ulei pentru prăjit

Pentru servit

orez fiert

sos de roşii

frunze de pătrunjel

Cureţi vinetele parţial de coajă, le tai cuburi, le pui într-o tavă şi presari puţină sare şi uleiul de măsline. Le dai la cuptor, la foc mediu, 15 minute, apoi le laşi la răcorit.

Le pui într-un blender împreună cu ceapa tăiată în sferturi, usturoiul şi pătrunjelul mărunţit. Mixezi până obţii o compoziţie omogenă. O transferi într-un castron, adaugi pesmetul şi potriveşti gustul de sare şi piper.

Cu mâinile umezite, formezi chifteluţe, pe care le dai prin făină şi le prăjeşti în ulei încins. Le scoţi pe şerveţele de hârtie.

Le serveşti cu orez fiert, simplu, sos de roşii şi le decorezi cu pătrunjel proaspăt.

FOTO: Shutterstock

Urmărește-ne pe

Google News

Facebook

Instagram

Ghid de cumpărături

Cele mai bune friteuze air fryere 2026 Foto Daciana Stoica pentru Ghidul Cumpărătorului Adevărul

VideoDacă ai deja cuptor și o tigaie bună, de ce ți-ai mai lua un air fryer? Modelele din 2026 care își justifică locul în bucătărie adevarul.ro

Balcoane, terase și fațade luxuriante cu plante și flori în ghiveci Sursă Ideal House

Ce pui pe balcon sau pe terasă când vara s-a terminat? Plante în ghiveci care-și schimbă culoarea, fac spectacol și chiar înfloresc în frig adevarul.ro

Gadgeturi auto cu care îți poți echipa ulterior mașina în 2026 Foto Daciana Stoica jpg

Mașină nouă sau upgrade? 5 gadgeturi auto care îți pot adăuga dotări întâlnite pe modelele mai noi adevarul.ro

VideoS-a îndrăgostit de Corina Dănilă, dar ea l-a refuzat. Despre cine este vorba: „Ne înțelegem din priviri” PrimeTime

FotoMarian Godină s-a angajat după ce și-a dat demisia din Poliția Română: „Au crezut că va urma dezastrul” Vedete românești

Constatarea unei familii care a renunțat la viața din SUA pentru un sat din Spania: „Nu mai voiam să trăim ca niște hamsteri pe roată” adevarul.ro

Ungurii se apropie cu o șosea de mare viteză de România. Punct de legătură important la granița de Nord-Vest adevarul.ro

Parteneri

Cornel Dinu distruge România lui Hagi şi pe… Ilie Dumitrescu: „Servilism groaznic!” Interviu exclusiv www.fanatik.ro

Patru staţiuni vor avea plaje noi anul viitor. "Să nu se mai înghesuie" observatornews.ro

Planta de care trebuie neapărat să scapi, daca o vezi în grădină: Pare inofensivă, dar invadează tot și poate să scadă valoarea casei www.antena3.ro

Moment bizar în Parlament la audierea lui Radu Miruță. Militarii care au venit cu el nu au răspuns cine i-a invitat. Cine a vorbit în locul lor www.gandul.ro

Prietena Valentinei, tânăra găsită moartă în valiză, mesaje de amenințare trimise de pe conturi cu numele principalului suspect: „În primă fază m-am speriat” www.wowbiz.ro

Nu s-au mai putut abține! La date, Andra și Ahmed s-au dez... Vezi mai mult www.kanald.ro

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte www.stirilekanald.ro

„Pleca de acasă noaptea” Ilie Năstase a reacţionat după ce fosta lui soţie a ieşit la atac contra actualei, Ioana! as.ro

Prețurile apartamentelor au scăzut într-un mare oraș din România. Ce arată datele pentru restul țării playtech.ro

Marius Mitran, necruțător: „România B a fost un experiment. O tentativă eșuată în gândurile lui Hagi!” www.fanatik.ro

Simona Halep l-a luat pe iubi milionar de la aeroport și l-a dus în cuibușorul lor de nebunii! www.cancan.ro

La asta nu se aștepta absolut nimeni! Ce-a putut să răspundă Ilie Bolojan când a fost întrebat ceva despre partenera lui de viață, Ioana Fâșie. Și jurnaliștii au rămas fără replică www.viva.ro

Divorțează la 4 luni de la nuntă! E știrea momentului în showbizul românesc! Ea ar fi fost cea care a plecat din căminul conjugal www.unica.ro

De ce timpul pare că trece mult mai repede pe măsură ce îmbătrânim. Explicația și trucul simplu care... playtech.ro

Urmărire comică pe străzile din Iași. Cum a reușit un biciclist să fenteze poliția și să se facă nevăzut adevarul.ro

Accident feroviar în Constanța. Cinci vagoane ale unui tren de marfă au deraiat, iar unul s-a răsturnat adevarul.ro

Kate Middleton încă respectă cu religiozitate „Regula de aur” a Prințului Philip pentru familia regală. Despre ce este vorba? okmagazine.ro

Ducesa cu foc la inimă adora să cadă la așternut, la ceas de seară. Și-a părăsit soțul și l-a cucerit pe Regele Angliei okmagazine.ro

#Istorie Medievală Universală

William Bastardul: Cuceritorul care a schimbat cursul istoriei Angliei historia.ro

#Curiozităţile şi culisele istoriei

Ultimul secret al Ginghis Han: de ce nu poate fi găsit mormântul cuceritorului stepelor? historia.ro

Biscuiți fragezi cu mere. Rețeta simplă pentru un desert de sezon Rețete

Ai prune coapte? Transformă-le într-un chec pufos și delicios Deserturi

rulouri de sunca cu caascaval si bsp jpg

Cum pregătești rulouri de șuncă cu cașcaval și baby spanac Mâncăruri rapide

Salată de dovleac, o rețetă aromată, ușoară și plină de savoare Rețete cu legume

Rețeta de „Crap beat” care face furori. Se prepară simplu, cu vin alb, usturoi și câteva condimente Rețete

Cum să faci toast cu avocado și cremă de brânză. Un mic dejun delicios, gata în câteva minute Mâncăruri rapide

Murăturile turcești, perfecte pentru zilele de iarnă. Cum se prepară saramura care le păstrează Rețete

Înghețată de casă cu fructe de pădure. Un desert răcoritor, gata din câteva ingrediente Deserturi

Cine sunt părinții lui Siegfried Mureșan, premierul desemnat de Nicușor Dan. A crescut într-o familie de profesori, cu mamă de origine germană și tată român actualitate.net

Cauza morții premature a jurnalistului Patrick André de Hillerin. Avea 52 de ani actualitate.net