Colţunaşi cu carne. Reţetă rusească (pelmeni)

Colţunaşi cu carne. Reţetă rusească (pelmeni)

Ultima actualizare:
1 70862 original jpg jpeg

Am mâncat, recent, la o gazdă în 2 Mai, nişte colţunaşi cu carne foarte gustoşi. Ulterior, am aflat, de la gazdă şi a lui soaţă, veniţi de peste Prut, că este vorba de o reţetă rusească, iar colţunaşii cu carne se numesc pelmeni.

Colţunaşi cu carne. Reţetă rusească (pelmeni) – Ingrediente

Pentru umplutură

250 g carne tocată de vită

250 g carne tocată de porc

2 cepe,tocate fin sau date prin răzătoare

2-3 căţei usturoi,pisaţi

sare

piper

foi de dafin

2 linguri unt

smântână (pentru servit)

pătrunjel (pentru servit)

Pentru aluat

3 căni făină

1 cană apă rece

2 linguri ulei

sare



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
caise la gratar cu burrata jpg
image png
tocana italaina cu paste jpg
Budinca de cod cu praz  Sursa foto shutterstock 1304192917 jpg
aperitive cu chiipsuri jpg
FotoJet (10) jpg
clafoutis cu caise jpg
image png
image
image