Coroniţă umplută cu brânză şi nuci, reţetă pentru masa de Paşti

Dincolo de gustul divin, acest colac special este foarte potrivit şi pentru coşul cu merinde pe care îl iei la biserică pentru sfinţit.

Coroniţă de Paşte – Ingrediente

Pentru aluat

800 g făină

30 g drojdie proaspătă

150 g unt

3 ouă

100 g zahăr

1 plic zahăr vanilinat

250 ml lapte

250 g iaurt

1 praf de sare

1 gălbenuş,pentru uns

Pentru umplutura de brânză

300 g brânză de vaci,scursă bine

3 linguri zahăr pudră

2 linguri făină

2 linguri pesmet

2 gălbenuşuri

2 linguri smântână

esenţă de rom,după gust

100 ml lapte

Pentru umplutura de nuci

200 g nuci măcinate

100 g zahăr

1 plic zahăr vanilinat

2 linguriţe pesmet

Pentru umplutura de fructe

150 g caise uscate

zahăr pudră,pentru decor