Cum se prepară pastitsio, celebra lasagna grecească

Cum se prepară pastitsio, celebra lasagna grecească

Ultima actualizare:
1 73805 original jpg jpeg

Poţi prepara pastitsio cu orice fel de paste: macaroane, pene sau rigatoni. După ce ajunge la temperatura camerei, sosul de deasupra se întăreşte şi formează o crustă, ceea ce oferă preparatului o consistenţă deosebită.

De ce ai nevoie pentru pastitsio

Pentru sosul ragu

1 kg carne tocată

250 g ceapă

400 g roşii descojite

3-4 căţei de usturoi

180 ml ulei

125 ml vin roşu

70 g brânză rasă

sare

piper

Pentru paste

500 g macaroane groase

3 albuşuri

90 g unt

70 g brânză rasă

Pentru sosul alb

200 g unt

140 g făină

1,5 l lapte

3 gălbenuşuri

70 g parmezan

sare

piper



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
omleta istock jpg
Șase lucruri pe care nu le știai despre Audrey Hepburn jpeg
caise la gratar cu burrata jpg
image png
tocana italaina cu paste jpg
Budinca de cod cu praz  Sursa foto shutterstock 1304192917 jpg
aperitive cu chiipsuri jpg
FotoJet (10) jpg
image
image