Gem de prune: cea mai simplă reţetă

Gem de prune: cea mai simplă reţetă

Ultima actualizare:
1 40385125 xxl jpg jpeg

Prunele brumării se găsesc din belşug în această perioadă. Transformă-le într-un gem delicios, de care să te bucuri tot sezonul rece, fie că îl consumi simplu, fie că îl foloseşti în prăjituri.

  • 4 kg prune
  • 1 kg zahăr
  • 200 g miez de nucă, opţional

Speli prunele, le tai în jumătaţi, le scoţi sâmburii şi le aşezi într-un vas încăpător. Pui un strat de pune, presari zahăr şi continui până termini prunele. Le laşi câteva ore, apoi pui vasul pe foc.

Fierbi gemul la foc mic şi înlături spuma formată după ce dă în clocot, având grijă să amesteci constant, pentru ca gemul să nu se lipească. Când a scăzut şi s-a îngroşat, adaugi miezul de nucă tocat grosier şi mai laşi 10 minute pe foc.

Torni gemul în borcane uscate, le sigilezi şi le fierbi în baie de apă 30 de minute.

FOTO: Shutterstock



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
salata de varza rosie cu porumb jpg
sandvis cu unt de arahide si gem de capsuni jpg
lapte de bou shutterstock jpg
supa de varza cu carne tocata jpg
paste cu dovleac si salvie jpg
salata de varza rosie cu napa jpg
sadvis andaluz jpg
homemade pear galette pie with almond leaves fresh ripe green pears jpg
image
image