Gogoşi rapide cu iaurt, fără dospire

Nu au nevoie de frâmântare sau dospire sunt pufoase, uşoare şi ţi se topesc în gură!

Ingrediente

• 300-350 g iaurt gras (10 %)
• 150-200 g făină 
• 1 plic praf de copt 
• 1 praf de sare
• 1 ou
• ulei, pentru prăjit
• 150 g zahăr pudră

Într-un vas amesteci făina, praful de copt şi sarea. Adaugi oul bătut şi iaurtul şi omogenizezi aluatul cu o lingură, fără să frămânţi. Trebuie să obţii un aluat lipicios, pe care îl acoperi cu o folie de plastic şi îl laşi la temperatura camerei 30 de minute.

Cu o linguriţă, formezi biluţe de aluat, pe care le prăjeşti în baie de ulei, până devin aurii. Le scoţi pe prosoape de hârtie, pentru a absorbi excesul de ulei. Le dai prin zahăr pudră cât sunt calde.

FOTO: Shutterstock