Inimi de pui în stil asiatic

Inimi de pui în stil asiatic

Ultima actualizare:
1 inimi jpg jpeg

Organele sunt printre cele mai consumate alimente la tarabele stradale din Asia. Şi în România inimile, pipotele şi ficăţeii sunt preferatele multora. Dacă te-ai plictisit de preparatele clasice, încearcă această reţetă exotică şi condimentată!

Ingrediente

  • 500 g inimi de pui sau de raţă
  • 4 linguri sos de soia
  • 1 lingură sos iute
  • 2 linguri ulei
  • 1 linguriţă zahăr brut
  • ½ linguriţă usturoi granulat 
  • ½ linguriţă sare 
  • ½ linguriţă amestec pudră 5 condimente, opţional 
  • 1 cm ghimbir proaspăt 
  • muştar, pentru servit

Speli inimile şi le pui la fiert. Le ţii pe foc aproximativ o oră, până sunt aproape fierte, apoi le scoţi cu o paletă cu găuri şi le laşi la răcorit.

Faci o marinată din sos de soia, sos iute, ulei, usturoi granulat, sare şi zahăr brut, adaugi ghimbirul curăţat de coajă şi dat prin răzătoarea mică şi, dacă doreşti, amestecul pudră 5 condimente.

Într-un vas încăpător pui inimile, torni marinata şi omogenizezi. Laşi la marinat o oră, apoi înfigi inimile pe beţe de frigărui. Le rumeneşti pe toate părţile într-o tigaie antiaderentă, unsă cu puţin ulei, sau pe grătar.

Le serveşti fierbinţi, cu muştar

FOTO: Shutterstock



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
mihaela bilic
salata calda jpg
tocana png
carrtofi ducli piept pui shutterstock1 jpeg
ciorba de raci colaj instagram jpg
adelina pestritu jpg
ingetata de ciocolata jpg
chiupsuri1 jpeg
image
image