Lipii delicioase umplute cu urdă şi legume

Când n-ai timp să găteşti, dar vrei să mănânci sănătos încearcă cu încredere această reţetă de lipii delicioase umplute cu urdă şi legume.

Lipii delicioase umplute cu urdă şi legume - ingrediente necesare:

- patru lipii greceşti - 300 de grame de urdă - 150 de grame de cremă de brânză - două linguri de telemea - trei ardei - o ceapă roşie - o legătură de mărar - sare şi piper, după gust - oţet - o lingură de ulei

Lipii delicioase umplute cu urdă şi legume -  mod de preparare:

Amestecă urda cu crema de brânză şi cu telemeaua mărunţită, iar apoi coace ardeii pe plită. Când s-au rumenit bine, curăţă-i şi condimentează cu sare şi piper. Stropeşte-i şi cu puţin ulei şi oţet, după care toacă-i mărunt.

Amestecă totul cu ceapa tocată mărunt, adaugă mărar şi condimentează cu sare şi piper.

Întinde compoziţia obţinută pe lipii, iar apoi rulează-le strâns. Serveşte-le proaspete.

Poftă bună!