Pască specială cu mascarpone

De pe masa de Paşte nu trebuie să îţi lipsească delicioasa pască, pe care să o savurezi alături de toată familia. Încearcă o reţetă specială cu mascarpone, de care cu siguranţă te vei îndrăgosti!

Ai nevoie de

Pentru blat

200 g biscuiţi dietetici, fără zahăr

100 g unt

Pentru umplutură

400 g mascarpone

125 g zahăr

200 g piure de dovleac

3 ouă

1 linguriţă scorţişoară

zahăr pudră, pentru decor

Mode de preparare

Tapetezi o formă de tort, pisezi biscuiţii şi-i amesteci cu untul topit, până obţii un aluat uşor de modelat, pe care-l întinzi uniform în tavă. Dai blatul la rece, 30 de minute. Preîncălzeşti cuptorul. Pentru umplutură, mixezi crema de mascarpone cu zahărul, apoi cu piureul de dovleac, cu ouăle şi cu scorţişoara. Întinzi amestecul peste blatul de biscuiţi şi-l dai la cuptor până se rumeneşte frumos. După răcire, presari zahăr pudră.