Plăcintă cu iaurt şi afine

Plăcinta cu iaurt şi afine este un desert delicios şi uşor de preparat, ideal în orice moment al zilei.

Ingrediente

- 1 pachet foi de plăcintă

- 1 kg iaurt gras

- 8 ouă

- 300 gr zahăr

- 4 linguri de gris

- coajă de la o lămâie

- 1 pliculeţ zahăr vanilat

- afine congelate

Încearcă şi: Plăcintă împletită cu mere şi stafide

Mod de preparare

Iaurtul, ouăle, zahărul, grisul şi coajă de lămâie, se amestecă într-un vas înalt.

Împărţim foile de plăcintă în 3, tapetam o tavă înalta cu hârtie de copt şi punem prima parte de foi, ungem ultima foaie cu puţin ulei şi turnam jumătate de compoziţie şi câteva afine congelate, apoi a două parte de foi, ungem ultima foaie, turnam restul de compoziţie şi afine, punem utima parte de foi, peste care se pun 2 ouă bătute cu 1 păhărel de iaurt. 

Înţepam din loc în loc plăcintă şi dăm la cuptorul preîncălzit, la 180 grade C, cam 30 minute. 

Pudraţi cu zahăr şi poftă bună!