Prăjitură cu mere şi vanilie, un desert de nerefuzat

Dacă îţi plac merele, toamna aceasta poţi să încerci o reţetă delicioasă de prăjitură cu mere şi aromă de vanilie. Ai nevoie de doar câteva ingrediente ca să îţi iasă un desert de nerefuzat.

Ai nevoie de

250 g făină150 g zahăr2 mere4 ouă1 praf de sare1 linguriţă esenţă de vanile4 linguri unt

Mod de preparare

Separi albuşurile de gălbenuşuri şi baţi albuşurile spumă tare. Mixezi gălbenuşurile cu zahărul până când îşi dublează volumul, apoi torni esenţa de vanilie şi untul topit, în fir subţire. Încorporezi făina, în ploaie şi, la final, albuşurile.

Torni aluatul într-o formă rotundă şi tapetată. Îndepărtezi cotorul merelor, apoi le tai cubuleţe şi le aşezi peste aluat. Dai prăjitura la cuptor până când se rumeneşte.