Pui umplut cu năut

Năutul este o planta leguminoasă bogată în proteine, fibre şi carbohidraţi buni. În plus, este foarte gustos, aşa că trebuie să pregăteşti şi tu această reţetă.

Ingrediente

• 1 pui (1,5-2 kg)
• 1 conservă năut
• 1 praz
• 1 lingură ulei
• sare, după gust
• piper boabe, după gust
• 1 linguriţă boia dulce
• 4 căţei usturoi
• 100 ml vin alb sec
• 100 ml suc de roşii

Speli puiul şi îl condimentezi la exterior şi în interior cu sare şi boia dulce.

2 shutterstock 1400792960 jpg jpeg

Cureţi prazul şi usturoiul, le toci şi le căleşti 4-5 minute în ulei. Adaugi năutul scurs şi mai ţii pe foc 2-3 minute. Laşi compoziţia la răcorit, umpli puiul apoi îl sigilezi cu scobitori.

Îl pui într-o tavă cu pereţi înalţi, torni sucul de roşii, vinul, adaugi boabe de piper, după gust şi dai la cuptor 1 oră si 20 de minute, la foc mediu.

Dacă eşti vegan, iată o reţetă cu năut perfectă pentru tine

o reţetă cu năut

FOTO: Shutterstock