Salsa mexicana

Salsa mexicana

Ultima actualizare:

Salsa mexicană este o combinație perfect echilibrată între dulce, acrișor și picant.

salsa mexicana jpg

Ingrediente

500 g roșii, bine coapte

1 ardei iute roșu

1 ceapă roșie

2 căței de usturoi

sare

1 limetă

pătrunjel proaspăt

piper negru, proaspăt măcinat

ulei de măsline extravirgin

Mod de preparare

Coci roșiile pe un grill, în tigaie grill sau în cuptor, 10-12 minute, până se înmoaie ușor și se rumenește coaja.

Coci și ardeiul iute alături de roșii, doar 5-6 minute, întorcându-l pe toate părțile. Cureți usturoiul și îl tai mărunt, toci ceapa roșie cubulețe mici și pătrunjelul mărunt.

Toci roșiile și ardeiul iute copt.

Într-un bol mare, pui roșiile, ardeiul, ceapa, usturoiul și pătrunjelul. Torni sucul de limetă și uleiul de măsline, și presari sare și piper după gust.

Amesteci bine toate ingredientele și lași să stea la rece 5-10 minute înainte de servire, pentru a se îmbina aromele.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
paste cu sos rosu
pui marinat cu ierburi aromate jpeg
supa crema de porumb jpg
shaskuca verde jpg
Condimente din cojile de la ardeii copți
inghetata de pepene de glaben jpg
1 maioneza de post cu cartofi jpg jpeg
bruschete cu ardei copt jpg
image
image