Sirop din muguri de brad

Sirop din muguri de brad

Ultima actualizare:
1 captura de ecran din 2019 07 30 la 18 09 09 png png

Pentru diverse terapii se folosesc mugurii de brad sau de molid care se formează primăvara devreme. Au o culoare deosebită, de verde crud, catifelat. Perioada de recoltare poate începe în prima jumătate a lunii mai şi se poate extinde chiar şi în luna iunie în unele zone mai înalte, zone montane. Sunt indicate zonele nepoluate. Se recoltează când dimensiunile au ajuns la 3 cm şi nu au depăşit 7 cm.

Ingrediente:

1 kg muguri de brad 2 l apă 1 kg zahăr

Mod de preparare:

Alegi muguri de brad de 3-4 cm lungime, îi speli şi îi pui la fiert în apă, aproximativ 20 de minute. Stingi focul şi îi laşi la răcit. Strecori lichidul printr-o sită fină, adaugi zahărul şi fierbi amestecul până se leagă. Faci proba picurând pe o farfurie cu apă rece un strop de sirop. Dacă nu se împrăştie, siropul este gata. Îl răstorni fierbinte în sticle, care tre- buie închise ermetic.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
gabriela cristea
1 salata de boeuf jpg jpeg
tarta cu gutui jpg
gutui umplute jpg
varza rosie cu mere jpg
dulceata de gutui istock jpg
mini cheesecake cu matcha și afine jpg
Diana Bart maioneza
image
image