Supă de cartofi cu bacon

Supă de cartofi cu bacon

Ultima actualizare:

Supă de cartofi cu bacon este un preparat reconfortant și consistent, perfect pentru zilele reci. Baconul adaugă o savoare afumată, iar cartofii oferă o textură cremoasă.

supa de cartofi cu bacon jpg

Ingrediente

1 kg cartofi

200 g bacon

1 ceapă mare

2-3 căței de usturoi

1 l supă de pui

200 ml smântână pentru gătit

sare

2 fire ceapă verde piper, după gust

2 linguri ulei de măsline

cimbru uscat

Mod de preparare

Prăjești baconul în uleiul de măsline până devine crocant. Îl scoți pe un șervețel de hârtie și-l dai deoparte.

În aceeași oală, adaugi ceapa tocată, o călești aproximativ 5 minute, pui usturoiul și ții încă un minut. Adaugi cartofii cuburi în oală și amesteci.Torni supa de pui și adaugi cimbrul uscat. Lași să fiarbă la foc mediu-mic până când cartofii sunt foarte moi, aproximativ 25 de minute.

Cu un blender de mână, pasezi supa până obții o consistență cremoasă. Adaugi smântâna pentru gătit și amesteci bine. Condimentezi cu sare și piper după gust.

Servești supa caldă, garnisită cu bucățile de bacon crocant și ceapă verde tocată deasupra.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
dovlecei jpg
elwira petre jpg
bulion shutterstock jpg
gabriela cristea reteta (1) jpg
placinta cu branza jpg
ciuperci pleurotus cu ardei si marar jpg
pepene murat
ciorba de cartofi cu afumatura jpg
image
image