Supă de verdeţuri de primăvară cu maioneză

Supă de verdeţuri de primăvară cu maioneză

Ultima actualizare:
3 shutterstock 1185207973 jpg jpeg

Abundenţa de verdeţuri din pieţe ne inspiră în fiecare zi. Îţi propunem o reţetă de primăvară, rapidă, poaspătă şi delicioasă.

Ingrediente

1 legătură pătrunjel

1 legătură mărar

1 salată verde

100 g frunze spanac tânăr

1 legătură ceapă verde

1 legătură usturoi verde

500 ml supă clară de legume

100 g maioneză

200 g iaurt grecesc

1 linguriţă sare

piper, după gust

zeama de la 1/2 lămâie  

Cureţi şi speli toate verdeţurile, spanacul, salata, ceapa şi usturoiul verde. Le toci şi le pui în supa rece de legume. Mixezi cu un blender vertical până obţii o supă-cremă.

Adaugi maioneza, zeama de lămâie şi iaurtul grecesc, apoi condimentezi cu sare şi piper după gust.

Serveşti supa rece, cu pâine prăjită.

FOTO: Shutterstock



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
gabriela cristea reteta (1) jpg
placinta cu branza jpg
ciuperci pleurotus cu ardei si marar jpg
pepene murat
ciorba de cartofi cu afumatura jpg
lasagna de linte rosie jpg
salată jpg
mihaela bilic
image
image