Atenţie la alimentele şi băuturile cu mult zahăr

Cercetătorii atenţionează că alimentele şi băuturile care conţin zahăr sunt responsabile de apariţia unor afecţiuni, precum obezitatea şi bolile cardiace, ale ficatului sau chiar cancerul.

Mai mult, oamenii de ştiinţă susţin că alimentele care conţin mult zahăr pot contribui la aproximativ 35 de milioane de decese pe an, motiv pentru care produsele sau băuturile dulci ar trebui intens controlate.

Robert Lustig, autorul studiului, de la Universitatea California (SUA), este de părere că obezitatea este o problemă mult mai mare decât malnutriţia, în întreaga lume.

În plus, zahărul nu numai că poate duce la apariţia obezităţii, ci poate produce modificări ale metabolismului şi ale presiunii arteriale.

,,Noi nu vrem o interdicţie în acest sens. Dorim doar ca autorităţile să acorde mai multă atenţie produselor şi băuturilor dulci din comerţ. Aceste măsuri trebuie luate pentru sănătatea oamenilor”, a afirmat Laura Schmidt, medic la Universitatea California.