Cu ce înlocuieşti laptele de vacă?

Laptele de migdale

Laptele de migdale este o alegere ideală pentru cei care au probleme cu inima. Cel neîndulcit este potrivit şi pentru persoanele diagnosticate cu diabet zaharat. O cană cu lapte de migdale oferă 30-40 de calorii, motiv pentru care este indicat şi în curele de slăbire. Acest tip de lapte nu conţine colesterol şi nici grăsimi saturate, dar aduce un plus de acizi graşi polinesaturaţi, care scad nivelul de colesterol rău şi reduc inflamaţiile.

Reţetă de casă

Dacă nu vrei să cumperi lapte de migdale, îl poţi face din 150 g migdale. Le pui într-un vas, peste ele adaugi apă cât să le acoperi şi laşi peste noapte. Scurgi apa. Migdalele strecurate le pui la blender, împreună cu 750 ml apă proaspătă. Amesteci în blender 2 minute. La final, treci laptele printr-un tifon şi storci bine. Laptele îl păstrezi la frigider, dar nu mai mult de 3 zile.

Citeşte mai multe pe această temă AICI