Dieta cu salată verde: slăbeşti fără să te înfometezi

Ce salată trebuie să alegi

Stai departe de salata iceberg şi optează pentru cea închisă la culoare: Kale sau rucola. Ambele sunt alegeri excelente, pentru că au un conţinut caloric scăzut. O cană de varză creaţă, de exemplu, conţine doar 8 calorii. Utilizează două căni de salată. O cană de varză creaţă asigură între 21 şi 25% din necesarul zilnic de vitamina C şi între 125 şi 150% din necesarul de vitamina K, spre deosebire de salata iceberg, care furnizează până la 3% din vitamina C şi până la 23% din necesarul de vitamina K. Vitamina C este esenţială pentru întărirea sistemului imunitar, în timp ce vitamina K consolidează oasele.

Ce ar trebui să conţină salata ta

Salata verde nu are multe fibre şi proteine, motiv pentru care trebuie asociată cu alimente care dau saţietate. Dacă vrei s-o consumi la prânz sau la cină, ca fel de mâncare principal, adaugă în salată o porţie de brânză sau piept de pui gătit la grătar şi o jumătate de cană de năut fiert. Pe lângă astea, pune şi legume crude tocate, precum broccoli, sparanghel, morcovi şi roşii sau o felie de avocado.

Află când e cel mai bine să mănânci salată AICI