Drojdia de bere, un elixir la îndemână.Iată ce beneficii are

Datorită bogaţiei sale de vitamine şi minerale, drojdia de bere este folosită în diete de slăbire şi în tratamentele cosmetice. Există două tipuri de drojdie de bere: drojdie de bere activă, care este cel mai des folosită şi drojdia de bere inactivă, care îşi păstrează calităţile nutritive, dar nu mai are probiotioce. Drojdia inactivă se găseste sub formă de fulgi sau pudră.

Proprietatile drojdiei de bere

Drojdia de bere conţine 17 vitamine, în special din grupa B, 14 minerale diferite, oligoelemente, aminoacizi şi proteine.

Prin analogie cu alte produse de larg consum, iată ce conţin 100 grame de drojdie: de 10 ori mai multă vitamina B1 decât pâinea integrală; de două ori mai multa vitamina B2 decât ficatul; de 10 ori mai multă vitamina B6 decât carnea; de 5 - 10 ori mai mult acid pantotenic decât cerealele; de 20 de ori mai mult acid folic decât tărâţele de grâu.

Iată ce beneficii terapeutice are drojdia de bere:

Timp de trei săptămâni, bolnavii trebuie să ia zilnic câte 3 linguriţe de drojdie proaspătă.

Vitaminele şi mineralele, în frunte cu seleniul, îsi fac „datoria”: întăresc imunitatea şi scurtează perioada de convalescenţă.

Hepatitele virale A, B şi C sunt şi ele ţinute bine sub control cu ajutorul unui tratament similar.