Morcovul, elixir pentru vigoarea bărbaţilor

Pe lângă faptul că dă gust preparatelor culinare iar calităţile sale nutritive sunt remarcabile, morcovul este recunoscut şi pentru proprietăţile sale terapeutice.

Morcovul conţine vitaminele A, B1, B2, C, săruri minerale (calciu, magneziu, fier, potasiu, sodiu, fosfor), asparagina şi beta-caroten, pigment vegetal cu proprietăţi antioxidante. Vara, înainte de plajă, putem consuma morcov în scop de protecţie asupra corpului, pentru că beta – carotenul blochează o mare parte din radicalii liberi proveniţi din radiaţiile ultraviolete.

Morcovul poate fi, de asemenea, şi un elixir pentru vigoarea bărbaţilor. Este binecunoscută la noi şi a fost îndelung verificată salata din morcov ras şi ţelină rasă, prin răzătoarea mică, în cantităţi egale, acrită cu puţină zeamă de lămâie şi stropită cu ulei de măsline. Sau, în acelaşi scop, se poate face un pahar de suc din ţelină şi morcov, părţi egale.

Citeşte mai multe pe această temă AICI