Pierderea în greutate, dăunătoare pentru sănătate?

Din ce cauză? Pentru că poate contribui la eliberarea în fluxul sangvin a unor compuşi poluanţi industriali, care de obicei sunt stocaţi în ţesuturile adipoase.

În momentul în care grăsimile se descompun, în urma procesului de slăbire, aceşti compuşi ajung în fluxul sangvin şi de acolo la organele vitale.

Persoanele care au pierdut cel mai mult în greutate pe parcursul a zece ani aveau cel mai înalt nivel de substanţe poluante în sânge - poluanţi organici persistenţi -, comparativ cu cei care au luat în greutate sau şi-au menţinut greutatea.

Aceste substanţe pot provoca apariţia diabetului de tipul II, a hipertensiunii arteriale, a bolii coronariene ischemice, a artridei reumatoide etc.