Ceaiul la PET este sărac în antioxidanţi

conţine o

în comparaţie cu cel preparat acasă, atrag atenţia specialiştii americani de la Compania North Brunswick din New Jersey. Cu ajutorul cromatografiei, o metodă de ultimă oră care măsoară nivelul substanţelor din compoziţia băuturilor, a fost analizat nivelul polifenolilor din şase branduri de ceai îmbuteliat. S-a constatat că într-o sticlă de jumătate de litru se găsesc între trei şi 81 miligrame de polifenoli, iar într-o ceaşcă de ceai între 50 şi 150 de miligrame de antioxidanţi. Studiile au arătat că polifenolii protejează împotriva cancerului.