Ciocolata neagră previne atacul cerebral

O tabletă de ciocolată pe zi reduce cu până la 39% riscul de boli

şi de accident vascular cerebral, au constatat recent cercetătorii de la Universitatea Wageningen din Olanda. Acest efect se datorează

din compoziţia desertului. Când în fluxul sanguin există o cantitate mare de radicali liberi, scade nivelul oxidului nitric, o substanţă cu efect vasodilatator. Însă flavonoidele, care se găsesc în concentraţie mare în ciocolata neagră, au efect puternic

şi combat radicalii liberi, au explicat oamenii de ştiinţă.