Curcuma din curry poate preveni cirozele

Curcuma, utilizată de mult timp ca un tratament antiinflamatoriu eficient în medicina alternativă indiană, ar putea fi folosită şi în tratarea bolilor biliare, care conduc adeseori la ciroză hepatică. Acestea sunt rezultatele unui studiu realizat de cercetători europeni şi americani.

Condimentul, folosit în cantităţi mari în Asia, este unul dintre ingredientele amestecului de mirodenii curry. Curcuma sau turmenicul se extrage din rădăcina unei plante (Curcuma longa) care face parte din aceeaşi familie cu ghimbirul şi poate fi găsită în stare sălbatică în munţii Himalaya.