Şi conservele conţin bisfenol!

Nu numai de ambalajele de plastic trebuie să ne ferim, ci şi de conserve, deoarece sunt sursă de bisfenol A, atrag stenţia specialiştii de la Universitatea Harvard, SUA.

„Ştim de ceva vreme că un consum al băuturilor care au fost îmbuteliate în ambalaje de plastic poate creşte nivelul de bisfenol A în organism. Acest studiu arată însă că alimentele conservate sunt o preocupare mult mai mare, mai ales că se consumă la scară largă”, a declarat Jenny Carwile de la Departamentul de Epidemiologie de la Şcoala de Sănătate Publică Harvard.

Numeroase cercetări au atras atenţia asupra pericolului reprezentat de acumularea bisfenolului A în organism. Această substanţă poate creşte riscul de apariţie a obezităţii, bolilor cardiovasculare şi a diabetului.