Regimul care previne obezitatea

Studiul a fost realizat pe un eşantion de 772 de familii europene, incluzând cel puţin un copil, a arătat dieta include carnea albă, produsele lactate cu un conţinut redus de grăsimi, fasolea verde (ce are un conţinut mare de fibre) şi cantităţi mai mici de pâine albă şi orez alb este cea mai bună pentru păstrarea greutăţii normale.

Regimul bogat în proteine şi cel mai sărac în glucide s-a dovedit a fi cel mai eficient. Creşterea medie în greutate, pentru toţi voluntarii care au finalizat regimul prescris (548 adulţi), a fost de 0,5 kilograme.

În grupul de copii care a urmat un regim alimentar bogat în proteine şi sărac în glucide, procentul celor supraponderali a scăzut de la 45% la 15%.

Studiul a fost coordonat de medicii Thomas Meinert Larsen şi Arne Astrup, de la Universitatea din Copenhaga.