Iepure în vin alb la cuptor, rețeta inedită a Annei Lesko. Trucul secret pentru un preparat rafinat. VIDEO
Anna Lesko continuă să-și surprindă fanii nu doar prin muzică, ci și prin rețetele culinare pe care le postează în mediul online. Recent, artista a publicat o rețetă de iepure la cuptor în vin alb, o delicatesă care a stârnit numeroase reacții pozitive în rândul urmăritorilor săi.
Rețeta inedită de iepure în vin alb la cuptor a Annei Lesko
Pentru prepararea rețetei de iepure la cuptor în vin alb prezentată de Anna Lesko, sunt folosite ingrediente simple, dar aromate, printre care: carne de iepure, muștar franțuzesc, ulei de măsline, sare, boia dulce, miere, ierburi proaspete, legume și un strop de vin alb pentru un gust unic.
„Vreau să vă prezint o rețetă deosebită din carne delicioasă și anume: iepure în vin la cuptor. Haideți să vă povestesc în prima fază cum am marinat acest iepure. Așadar, pentru a-l marina, avem nevoie de următoarele ingrediente: un pic de muștar franțuzesc, ulei de măsline, sare, boia dulce, piper, niște miere și rozmarin proaspăt.
Ungem carnea cu compoziția respectivă, punem într-o crăticioară și lăsăm la frigider 2-3-4-5 ore, cât aveți la dispoziție să se îmbibe foarte bine. Vă propun să rumenim cărnița în tigaie. Adăugăm un pic de vin alb. S-a rumenit bine, îl întoarcem.
Pentru următorul pas avem nevoie de ceapă (n.r. tăiată fâșii), morcov (n.r. tăiat rondele) și ardei kapia (n.r. tăiat rondele mai groase). Primul strat (n.r. așezat într-o tavă de cuptor, tapetată cu hârtie de copt) îl putem face din ceapă, al doilea strat îl facem din morcovi.
Iepurașul a prins o culoare foarte frumoasă, apetisantă, cărniță s-a rumenit. Arată foarte bine, ce bine miroase! O punem în tavă și ardeiul kapia pe deasupra. Să nu uităm de rozmarin și restul de sos. Punem tava în cuptor la 180°C, o oră. Este gata! Așa ar trebui să vă iasă, dragii mei, iepure în vin la cuptor. Poftă bună!”, a explicat cântăreața într-un clip video publicat pe YouTube.
