Ce să faci când varza murată a prins floare. Un ingredient din bucătărie poate rezolva problema
Deja începem să ne apropiem cu pași repezi de sărbătorile de iarnă, iar cu această ocazie, poate că cel mai popular preparat tradițional ce va fi pregătit de gospodine sunt sarmalele. Iar ingredientul cel mai important atunci când vine vorba despre sarmale este, fără doar și poate, varza murată. Din acest motiv, este important să știți precis ce trebuie să faceți dacă varza voastră a prins floare.
O scurtă privire în calendar ne va arăta că deja ne apropiem cu pași repezi de Crăciun. Iar cu această ocazie, gospodinele din întreaga țară vor începe să pregătească nenumărate produse tradiționale delicioase, printre care și sarmalele. Din păcate, în timpul procesului de fermentație, se întâmplă adesea ca varza să prindă floare.
Deja nu mai este prea mult timp până la Crăciun, așa că dacă am observat apariția acestei probleme, este important să știm precis cum să o rezolvăm cât mai rapid și mai eficient. Iar primul pas pe care îl putem încerca este să adăugăm puțin zahăr în butoiul de varză.
Metoda simplă care poate elimina floarea
Practic, o simplă mână de zahăr ar trebui să prevină acumularea de floare în butoiul cu varză. Această metodă este una simplă, rapidă și, din fericire, nu este singura pe care o avem la dispoziție.
Dacă observăm că zahărul nu are niciun efect, o altă metodă foarte simplă la care se poate apela este folosirea aspirinei. Mai precis, poate fi zdrobită puțină aspirină, care va fi apoi presărată peste zona afectată. Doar câteva tablete ar trebui să fie de ajuns, dacă vedem că zahărul nu a avut niciun efect.
Varza murată este crucială pentru sarmale delicioase
De asemenea, este important să ne asigurăm că nivelul apei din butoi este suficent de ridicat. Dacă varza nu este acoperită complet, nu numai că nu se va mura la fel de bine, dar aerul din interiorul butoiului va favoriza și apariția mucegaiului.
Astfel de metode simple ar trebui să rezolve problema și să protejeze cât mai eficient varza. Iar pentru a preveni reapariția acestei probleme neplăcute, trebuie să ne asigurăm că varza este ținută într-un loc răcoros și întunecat.
