Cum să cultivi plante aromatice în casă pe timpul iernii
Cultivarea plantelor aromatice în casă pe timpul iernii este o activitate plăcută și utilă care îți poate aduce un strop de verdeață și un miros îmbietor în locuință. Pe lângă faptul că adaugă o notă de prospețime în aerul interior, plantele aromatice sunt extrem de benefice și pentru sănătate. Iată ce plante aromatice poți cultiva, pe timpul iernii, cum să le îngrijești și ce avantaje aduc în viața ta.
Ce plante aromatice să cultivi în casă pe timpul iernii
În sezonul rece, când grădinile de afară sunt acoperite de zăpadă, este posibil să îți duci dorul plantelor aromatice pe care le foloseai vara. Din fericire, există o mulțime de plante care se potrivesc perfect pentru a fi cultivate în interior pe timpul iernii. Iată câteva dintre cele mai populare și ușor de întreținut plante aromatice:
1. Busuioc
Busuiocul este o plantă aromatică ce adoră căldura și lumina, făcându-l ideal pentru cultivarea în apartamente pe timpul iernii. Poți să-l cultivi într-un ghiveci mic pe pervazul ferestrei sau într-un vas mai mare pe care îl așezi într-un loc bine iluminat.
2. Cimbru
Cimbru este o altă plantă care se dezvoltă ușor în interior. Este rezistent la condițiile de iarnă și are nevoie de mai puțină apă decât alte plante. Poți să-l cultivi într-un ghiveci pe care să-l pui pe pervazul ferestrei, unde să beneficieze de suficientă lumină.
3. Mărar
Mărarul poate fi cultivat și el cu succes în apartament. Este o plantă aromatizantă folosită frecvent în bucătărie pentru preparate din pește, salate sau supe. Se dezvoltă rapid și nu necesită un spațiu mare pentru a se înmulți.
4. Rozmarin
Rozmarinul este o plantă perenă care poate supraviețui iernii în interior dacă i se oferă suficientă lumină. Această plantă aromatică este ideală pentru preparate din carne și legume, iar frunzele sale pot fi uscate pentru a fi folosite pe tot parcursul anului.
5. Mentă
Mentă este ușor de cultivat în casă și are nevoie de multă apă și lumină pentru a crește bine. Aceasta este o plantă extrem de versatilă, folosită atât în bucătărie pentru băuturi, deserturi și preparate, cât și în scopuri terapeutice.
6. Leuștean
Leușteanul este o plantă cu o aromă puternică, care poate fi cultivată în ghivece pe pervazul ferestrei. Crește rapid și este folosit frecvent în preparatele tradiționale, fiind o plantă de nelipsit în mâncărurile de iarnă.
Cum se cultivă plantele aromatice în casă
Cultivarea plantelor aromatice în interior este relativ simplă, dar există câteva aspecte de care trebuie să ții cont pentru a te asigura că plantele tale se dezvoltă sănătos și au o aromă puternică. Iată câțiva pași esențiali pentru a cultiva plante aromatice cu succes în casa ta:
Alege un loc luminos – Majoritatea plantelor aromatice au nevoie de multă lumină pentru a crește. Așază ghivecele pe pervazul ferestrelor sau într-un loc unde să beneficieze de cel puțin 4-6 ore de lumină directă pe zi. Dacă nu ai o fereastră suficient de luminoasă, poți folosi și lămpi speciale pentru plante care să le asigure lumina necesară.
Folosește un sol bine drenat – Plantele aromatice preferă un sol bine aerat și drenat. Poți folosi un amestec de pământ de flori cu nisip sau perlit pentru a asigura o bună drenare.
Udarea corectă – Nu uda excesiv plantele aromatice, deoarece acestea pot putrezi din cauza unui sol prea umed. Verifică de fiecare dată înainte să adaugi apă dacă stratul superior al solului este uscat. Plantele aromatice nu trebuie să stea în apă, așa că asigură-te că ghiveciul are găuri de drenaj.
Temperatura optimă – Plantele aromatice preferă temperaturi moderate, între 18-24 grade Celsius. Evită să le expui la curenți reci sau la temperaturi sub 15 grade Celsius, deoarece acest lucru poate încetini dezvoltarea lor.
Fertilizarea – Pentru a stimula creșterea, plantele aromatice pot fi fertilizate ușor cu un îngrășământ natural sau special pentru plante de interior, o dată pe lună.
Recoltarea – Culege frunzele plantei atunci când sunt proaspete și folosește-le în preparatele tale. Poți să tai câte o ramură de fiecare dată când ai nevoie de mai multă aromă. Recoltarea frecventă va stimula plantelor să crească mai repede.
Cum îngrijim plantele aromatice în casă
Îngrijirea plantelor aromatice în interior necesită o atenție constantă, dar nu este o muncă foarte grea. Iată câteva sfaturi pentru a le menține sănătoase pe tot parcursul iernii:
Tăierea regulată – Tăierea plantelor ajută la stimularea creșterii și la menținerea unei forme frumoase. Taie frunzele și ramurile uscate sau îngălbenite pentru a încuraja dezvoltarea noilor lăstari.
Rotirea ghivecelor – Dacă plantele nu primesc lumină uniformă, rotirea ghivecelor la fiecare câteva zile poate ajuta ca toate părțile plantei să beneficieze de aceeași cantitate de lumină.
Aerul și umiditatea – În timpul iernii, aerul din casă poate deveni destul de uscat din cauza încălzirii. Poți să îmbunătățești umiditatea folosind un umidificator sau plasând ghivecele pe un suport cu pietriș umed.
La ce sunt bune plantele aromatice
Pe lângă faptul că adaugă savoare preparatelor tale, plantele aromatice sunt benefice și pentru sănătatea ta. Iată câteva dintre beneficiile lor:
- Busuiocul este bun pentru digestie și are efecte calmante, fiind utilizat în tratamentele pentru stres.
- Cimbru este un remediu natural pentru răceli și tuse, având și proprietăți antibacteriene.
- Rozmarinul ajută la îmbunătățirea circulației sanguine și are efecte antioxidante.
- Mentă este utilă pentru calmarea durerilor de stomac și îmbunătățirea respirației.
- Leușteanul are efecte antiinflamatorii și este benefic în combaterea balonării.
- Mărarul este bun pentru îmbunătățirea digestiei, reducerea balonării și stimularea apetitului, având și proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.
Cultivarea plantelor aromatice în casă pe timpul iernii este o activitate simplă, dar extrem de benefică. Aceste plante nu doar că îți vor parfuma locuința, dar îți vor adăuga și un strop de sănătate și savoare în viața cotidiană. Urmând sfaturile de mai sus, vei putea să te bucuri de plante aromatice proaspete chiar și în mijlocul iernii.
