Paște cu risc: cozonacii de pe internet îți pot pune sănătatea în pericol! Sfaturile celor de la ANSVSA
În goana după preparate tradiționale „ca la mama acasă”, tot mai mulți români aleg să cumpere cozonaci de pe rețelele sociale. Specialiștii trag, însă un semnal de alarmă: aceste produse, aparent apetisante, pot veni la pachet cu riscuri serioase pentru sănătate.
Reprezentanții ANSVSA atrag atenția asupra numărului tot mai mare de anunțuri apărute pe platforme precum Facebook, TikTok sau Instagram, unde sunt promovate produse tradiționale preparate în gospodării. Deși prețurile și imaginile pot părea tentante, aceste produse nu sunt supuse controalelor sanitar-veterinare.
Potrivit instituției, alimentele preparate în spații neautorizate pot fi contaminate cu bacterii periculoase precum Salmonella sau Listeria. Lipsa unor condiții stricte de igienă și depozitare crește semnificativ riscul de îmbolnăvire, mai ales în cazul produselor care conțin ouă, lapte sau cremă.
Cum te protejezi când cumperi produse pentru masa de Paște
Specialiștii recomandă ca, în perioada sărbătorilor, alegerea produselor alimentare să fie făcută cu mai multă atenție decât de obicei, mai ales atunci când vine vorba despre preparate tradiționale precum cozonacul. Cumpărăturile ar trebui realizate exclusiv din surse autorizate, unde există controale clare privind igiena, depozitarea și proveniența ingredientelor. Chiar dacă produsele promovate online par „de casă” și mai gustoase, lipsa unui cadru legal de verificare poate ascunde riscuri pe care consumatorii nu le pot evalua.
Un alt aspect important este modul de livrare. Produsele perisabile trebuie transportate în condiții adecvate de temperatură, iar livrările făcute fără respectarea acestor reguli pot favoriza alterarea rapidă a alimentelor. De asemenea, plata în avans pentru produse fără etichetă sau fără date despre producător poate fi un semn de alarmă. Nutriționistul Mihaela Posea atrage atenția că riscurile nu sunt deloc de neglijat
. „În perioada sărbătorilor crește consumul de produse bogate în ingrediente sensibile, precum ouăle sau lactatele. Dacă acestea nu sunt manipulate corect, pot deveni rapid un pericol pentru sănătate. Problemele nu apar întotdeauna imediat, dar pot evolua rapid, mai ales în cazul copiilor sau al persoanelor vulnerabile”, explică specialistul. Acesta subliniază că prevenția este esențială și ține, în primul rând, de alegerile consumatorilor. „Cel mai sigur este să cumpărăm din locuri unde există trasabilitate și control. Chiar dacă prețul este uneori mai mare, plătim, de fapt, pentru siguranță. În alimentație, compromisurile ieftine pot costa mult mai scump pe termen lung”, adaugă specialistul.
La ce trebuie să fii atent în magazin
Pentru a evita problemele, autoritățile recomandă verificarea atentă a produselor înainte de cumpărare. Ambalajul trebuie să fie intact, fără urme de deteriorare, iar eticheta să conțină toate informațiile necesare: data expirării, lista ingredientelor și datele producătorului. În cazul produselor neambalate, acestea trebuie să fie păstrate în vitrine curate și manipulate cu echipamente corespunzătoare.
Orice semn de neglijență: de la condiții improprii de expunere până la lipsa igienei ar trebui să ridice semne de întrebare. Românii care observă nereguli pot face sesizări la call center-ul gratuit pus la dispoziție de ANSVSA, contribuind astfel la prevenirea unor situații care pot pune în pericol sănătatea publică.
Cât costă un cozonac în 2026 și cum recunoști un preț corect
În 2026, prețul unui cozonac variază în funcție de ingrediente, gramaj și locul de achiziție. În magazinele mari, un cozonac clasic pornește de la aproximativ 40–50 de lei, în timp ce variantele premium sau artizanale pot ajunge la 80–120 de lei sau chiar mai mult. Ofertele de pe internet pot părea mai atractive, însă un preț mult sub media pieței ar trebui să ridice suspiciuni.
Specialiștii avertizează că ingredientele de calitate și respectarea normelor de igienă implică anumite costuri, iar un produs foarte ieftin poate ascunde compromisuri periculoase. Alegerea unui cozonac sigur nu ține doar de gust sau preț, ci mai ales de responsabilitate. În perioada sărbătorilor, un produs aparent tradițional poate deveni un risc real dacă nu provine dintr-o sursă autorizată.
