Alimente de evitat atunci când iei suplimente de magneziu. Ce legumă îți poate reduce absorbția acestui mineral

Magneziul este unul dintre mineralele esențiale pentru sănătatea generală, implicat în funcționarea corectă a inimii, reglarea glicemiei și prevenirea migrenelor. Cu toate acestea, suplimentele de magneziu nu sunt întotdeauna absorbite eficient, iar anumite alimente pot reduce beneficiile acestui mineral. Un exemplu surprinzător este spanacul, o legumă considerată sănătoasă, dar care poate diminua efectul magneziului suplimentar.

Alimente de evitat atunci când iei suplimente de magneziu.

Motivul pentru care spanacul afectează absorbția magneziului

Spanacul conține oxalați, compuși care se leagă de magneziu și împiedică organismul să îl utilizeze complet. Oxalații formează legături cu magneziul din suplimente, astfel încât o parte din mineral este eliminată prin urină și nu poate fi folosită de corp.

Pe lângă reducerea absorbției magneziului, oxalații pot contribui și la formarea pietrelor la rinichi. Consumul excesiv de alimente bogate în oxalați poate crește riscul apariției acestora, ceea ce face ca monitorizarea aportului să fie importantă, mai ales pentru persoanele care iau suplimente de magneziu.

Spanacul este și o sursă semnificativă de calciu – o cană de spanac crud conține aproximativ 245 mg, echivalentul a 120 g de iaurt simplu. Când calciul și magneziul sunt consumate împreună, organismul prioritizează absorbția calciului, ceea ce poate diminua eficiența suplimentelor de magneziu.

Cum să consumi această legumă fără să pierzi magneziu

Acest lucru nu înseamnă că spanacul trebuie eliminat din dietă. Există câteva strategii care te ajută să beneficiezi de nutrienții săi, fără a afecta absorbția magneziului din suplimente:

1. Ia suplimentele de magneziu la câteva ore distanță de mesele bogate în spanac.
2. Conform unui studiu publicat în 2023 în Microorganisms, spanacul fermentat conține mult mai puțini oxalați decât cel proaspăt.
3. Înlocuiește ocazional spanacul cu alte legume cu conținut mai scăzut de oxalați, cum ar fi salata verde, broccoli sau varza kale.

Pentru ca suplimentele de magneziu să își facă efectul complet, este important să eviți consumul simultan de spanac sau alte alimente bogate în oxalați și calciu. Prin gestionarea atentă a momentului administrării suplimentelor și alegerea formelor potrivite de legume, poți profita la maximum de beneficiile magneziului pentru sănătatea inimii, metabolismului și stării generale de bine.