Budincă cu rubarbă caramelizată

Budincă cu rubarbă caramelizată

Ultima actualizare:

Budinca cu rubarbă caramelizată este un desert ușor de preparat, care pune în valoare farmecul rubarbei.

budinca cu rubarba carameizata jpg

Ingrediente

80 g fulgi de ovăz

400 ml lapte

1 praf de sare

Pentru rubarbă

200 g rubarbă

2 linguri zahăr sau miere

2-3 linguri apă

Pentru topping

2 linguri iaurt sau smântână

1 lingură semințe dovleac sau nuci tocate

miere, pentru servire

Mod de preparare

Pui fulgii de ovăz într-o cratiță, cu laptele și un praf de sare. Fierbi la foc mic 5-7 minute, amestecând continuu, până când obții un terci cremos.

Între timp, tai rubarba bucăți și o pui într-o cratiță cu zahăr și apă. Fierbi 5-6 minute, până când devine moale și ușor siropoasă.

Torni budinca în boluri, adaugi rubarba deasupra, împreună cu puțin terci de ovăz.

Deasupra, pui o lingură de iaurt sau smântână și presari semințe. Servești cald.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
tort cu crema de frisca si struguri jpg
choux cu vanilie si struguri jpg
conopida pane cu sos de iaurt jpg
fileuri de cod cu salata de varza jpg
tarta cu varza rosie jpg
briose cu feta si spanac jpg
sandvis cu salata de oua si maioneza jpg
refolosire coji de măr și seminte dovleac jpg
image
image