Rețete

Despre aceste desert se poate spune că este reversul celebrei Brownie. Așadar, dacă te numeri printre fanii ciocolatei albe, prăjitura Blondie va fi cu siguranță pe gustul tău.De ce ai nevoie pentru prăjitura Blondie225 g ciocolată albă185 g unt165 g zahăr3 ouă2 lingurițe esență de vanilie400 g făină1 praf de sareAflă cum se prepară prăjitura Blondie pe clickpoftabuna.ro.

Câştigătoarea noastră se numeşte Paula Iulia Peșteșan. Ea va primi un aparat de vidat.Ingrediente:2 linguri gem de caise9 linguri apă300 g făină250 g zahăr pudră150 g nucă6 ouă1 plic praf de copt24 pișcoturi3 dl cafeaesență de romCremă:300 g unt7 dl lapte2 budinci de vanilieesență de rom.

Ingrediente:Pentru nuci:150 g unt 200 g făină 100 g zahăr1 lingură rom2 linguri cacao1 plic praf de coptcoajă rasă de lămâiePentru cremă:150 g unt100 g zahăr pudră50 g cacao2 linguri rom.

Simplu, delicios şi pe gustul oricui!Ingrediente (4 porţii)4 cartofi făinoşi1 ardei roşu150 g şuncă20 g untsare grunjoasăPentru sos5 căţei de usturoi2 linguri ulei200 g iaurt cremos1 linguriţă zeamă de lămâie1 legătură pătrunjelsarepiperAflă cum se prepară cartofii copți cu sos de usturoi

De mic i-a plăcut mâncarea bună şi să se joace în bucătărie. Adevărata pasiune pentru acest domeniu a venit însă mai târziu. Abia ca adult a descoperit frumuseţea gătitului, pe care l-a ridicat la rang de artă, a făcut din el o profesie, un stil de viaţă.

Un desert delicios, tortul de ciocolată cu glazură este perfect pentru musafirii întârziați, care te vizitează în noul an.

Ingrediente:400 g spaghetti cu ou, 500 g carne tocată (de porc), o ceapă uscată, un ardei gras roşu, 100-150 ml suc de roşii, un cub mic de unt, condimente după gust: sare, ardei iute pudră, maghiran şi busuioc.Mod de preparareCarnea o înnăbuşim în câteva linguri cu ulei (3-4 maxim), adăugăm ceapa şi ardeiul gras tocate mărunt, acoperim tigaia cu un capac pentru câteva minute cât să se pătrunda legumele, după care condimentăm după gust şi adăugăm sucul de roşii. Continuăm fierberea la foc potriv

Ingrediente:4 cartofi, 1 păstârnac, 2 morcovi, 300 g şuncă de Praga, 4-5 castraveţi muraţi, 200-300 g mazăre boabe, maioneză, sare, 2 ouă fierte.Preparare:Cureţi legumele şi le pui la fiert. Mazărea o opăreşti separat, 6-7 minute. Tai mărunt castraveţii muraţi, legumele fierte şi şunca. Adaugi mazăre, maioneză şi potriveşti de sare. Serveşti salata rece alături de ouăle tăiate.

În loc să adaugi tăiței în supă de pui, poți pune orez și supa va fi chiar mai bună.De ce ai nevoie pentru supă de pui3 linguri ulei1 ceapă2 morcovi½ țelină3 căței de usturoisarepiper1, 7 l apă150 g orez cu bobul lung1 frunză de dafin500 g piept de puicimbruAflă cum se face supa de pui cu orez pe clickpoftabuna.ro.

Antricoatele de vițel cu cartofi natur te vor cuceri de la prima degustare.

IngredientePentru fursecuri: ● 250 g făină ● 125 g unt ● 2 linguri zahăr● ½ linguriță praf de copt ● 1 praf de sare ● 3 linguri apă recePentru umplutură: ● 200 g ciocolată neagră ● 200 g smântânăpentru frișcă ● 100 g miez de nucă

Pentru un delicios desert cu cremă de brânză, nu este musai să coci un blat. Acesta poate fi preparat din biscuiţi sfărâmicioşi şi puţin unt. Nimic complicat. Aşa am procedat şi în cazul acestei prăjituri cu brânză şi aluat de biscuiţi, un desert foarte simplu şi gustos.Prăjitură cu brânză şi aluat de biscuiţi – Ingrediente (1 tavă)Pentru blat500 g biscuiţi fărâmicioşi150 g unt

Ingrediente:1 piept de curcan dezosat, 20 ml ulei, 1 linguriță ghimbir ras, 1 linguriță cimbru, 4-5 căței usturoi, 20 g unt, 150 g supă de carne, 20 g făină, sare, piper, gogonele, opțional, gogoșari în oțet, opțional.

Câştigătoarea noastră se numeşte Zoe Anghel. Ea va primi o tigaie pentru clătite.

Arată foarte bine și are un gust pe măsură. Prepară și tu budinca de clătite cu crenvuști.IngredientePentru aluat250 g făină500 ml apă minerală2 ouă2 linguri ulei1 praf de sarePentru umplutură10 crenvurști500 g smântână100 ml suc de roșii100 g cașcaval ras2 ouăsarepiper2 linguri uleipătrunjelAflă cum se prepară budinca de clătite pe clickpoftabuna.ro.

Tortul nu poate lipsi de la masa de Revelion, mai ales când vine vorba de unul cu cremă și căpșuni.De ce ai nevoie pentru tortPentru foi:700 g făină1 ou250 g unt1 praf de sare 200 ml apăPentru cremă400 ml smântână pentru frișcă250 g zahăr800 g căpșunifulgi de ciocolată Vezi cum se face tortul cu cremă și căpșuni

O rețetă cu un aspect inedit, perfectă pentru mesele de Sărbători, rulada de curcan cu ciuperci și castane nu va rezista prea mult în farfurii.Ingrediente1 piept de curcan300 g castane coapte300 g șuncă300 g ciuperci1 fir de prazmaghiransarepiperulei de floarea-soareluicartofi natur Vezi cum poți să faci cea mai savuroasa ruladă de curcan cu ciuperci și castane

Un aperitiv format din piftie de curcan, brânzeturi cu struguri, jambon de porc şi măsline, un fel doi din peşte la cuptor cu salată sau cu legume la grătar, un fel principal format din curcan la cuptor, cu o garnitură din cartofi copţi cu rozmarin , iar la desert un tort cu ciocolată, aşa ar putea arăta meniul vostru din noaptea de Revelion. Toate arată spectaculos, dar sunt uşor de făcut. Cu siguranţă îţi vei da gata invitaţii.

Aperitivele sărate sunt nelipsite de la mesele festive. Încearcă o rețetă gustoasă de brioșe cu cașcaval și costiță afumată.Ingrediente:370 g făină270 ml lapte70 ml ulei2-3 ouă80 g caşcaval1 plic praf de copt5 roșii cherry150 g costiţă afumatăsare Vezi cum poți prepara cele mai bune brioșe sărate.

Dacă îți palce turta dulce, atunci vei adora această prăjitură cu cacao și ghimbir. Pentru blat 1 ½ pahar făină  1 praf cardamom4 linguri pudră de cacao200 g unt  2 linguri praf de ghimbir200 g stafide  ¾ pahar zahăr brun1 linguriță praf de copt 150 ml smântână pentru frișcă5 ouă Pentru glazura de ciocolată 200 g ciocolată neagră200 ml smântână pentru frișcă Pentru decor

Preparatele asiatice au început să câştige din ce în ce mai mulţi adepţi şi la noi, aşa că nu e de mirare de ce românii preferă să înlocuiască salata boeuf cu una cu creveţi şi ciuperci shiitake sau banalul peşte la cuptor cu o reţetă sofisticată care să aibă un sos pe măsură. Chef Ionuţ Bradu ne propune 5 reţete simple cu care sigur vă veţi impresiona invitaţii, dornici să se răsfeţe cu mâncăruri exotice, chiar în noaptea dintre ani.

Ingrediente:frunze de viţă-de-vie murate, 1 kg carne de pasăre tocată, 2-3 linguri mălai, 2 linguri bullion, 2 cepe mici, 50 g unt, 2 ouă bătute, mărar, pătrunjel, 100 g orez, sare, piper boabe şi măcinat, cimbru, foi de dafin, 3 roşii, smântână, opţional, pentru servire; Pentru sos: 1 l supă de pui, 500 ml vin alb sec, 500 g bullion.Căleşti ceapa în puţin unt. Într-un vas mare, amesteci carnea tocată, ouăle, ceapa, mărar şi pătrunjel tocate şi orezul spălat, până la omogenizare. Condimentezi cu

Ingrediente:4 frunze varză albă, 20 g unt, 2 roşii, 8 felii bacon, 200 g iaurt, 100 g caşcaval, ceapă verde; Pentru umplutură: 1 ceapă, 250 g carne tocată amestec, 1 ou, 1 lingură pesmet, sare, piper, 4 crenvurşti.

La masa de Revelion, o prăjitură fără zahăr este bine venită. De ce ai nevoie pentru cremșnit: 1 pachet foi cremşnit1 l lapteesență de vanilie, după gust100 g amidon1 praf sare3 ouăîndulcitor, după gust Vezi pe clickpoftabuna.ro cum poți prepara acest cremșnit delicios.

Îți trebuie: pentru aluat:600 g făină, 1 plic drojdie uscată, un praf de sare, 2 ouă, 150 g unt, 150 ml lapte, 4 linguri zahăr, 1 plic zahăr vanilinat, coajă rasă de la o lămâie.Umplutură:3 albușuri, 200 g zahăr, 150 g nucă măcinată, 150 g mac măcinat, 2 plicuri zahăr vanilinat, 1 gălbenuș, 1 lingură lapte pentru uns deasupra.

Câştigătoarea noastră se numeşte Elena Coman Tincuța. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

Doamne! Ce miresme şi arome răzbat în aceste zile dinspre ferestrele bucătăriilor! Gospodinele fac astăzi şi mâine ultimele pregătiri pentru masa de Crăciun. Sărmăluţe, jumări, caltaboşi, fripturi, cârnaţi şi cozonaci. Sunt preparate care, probabil, nu vor lipsi de pe masa românilor. Click! a adunat pentru voi câteva reţete delicioase de la vedetele pricepute în bucătărie, dar şi de la chefi renumiţi. Aşa că să aveţi spor şi, apoi, poftă şi veselie!

Ingrediente:200 g unt, 200 g zahăr pudră, 4 ouă, coajă rasă de lămâie, 1 praf de sare, 300 g făină.Preparare:Freci untul moale cu zahărul. Adaugi ouăle, coaja de lămâie, sarea și, treptat, făina. După omogenizare, pui câte o linguriță din compoziție într-o tavă tapetată, lăsând puțin spațiu între biscuiţi. Coci la foc potrivit, 15-20 de minute. Când s-au răcit, îi decorezi după cum preferi.

Ingrediente:2 kg carne tocată (1kg de vită, 1 kg de porc), 4 ouă, 1 linguriţă de piper măcinat, 1 lingură condimente Kotanyi, 2 cuburi maggi bază pentru mâncăruri, 1 lingură maggi secretul gustului cu gust de legume, 4-5 cartofi, 4-5 cepe, 4-5 felii de pâine neagră, 2 linguri de făină de grâu, 300 ml ulei, 1 căpăţână de usturoi.

În satul SOS București au fost prezenți și reprezentanții Dr. Oetker România, oferind ajutor mamelor și copiilor în realizarea deserturilor. În total, s-au preparat și decorat peste 170 de fursecuri și 50 de brioșe.