Rețete

Ingrediente:500 g făină, 200 g unt, 2 ouă, 10 g drojdie, 3 linguri zahăr pudră, 1 pliculeț zahăr vanilat, 3 linguri pesmet, 3 linguri zahăr, 1 linguriță scorțişoară, 100 g smântână, 1 kg mere, 1 gălbenuş bătut, miez de nucă zdrobit, după gust.

Când ai poftă de pește, încearcă o rețetă simplă și gustoasă de cod în sos de usturoi și lămâie la tigaie.De ce ai nevoie ca să prepari cod în sos de usturoi și lămâie4-5 bucăți file de cod5 căței de usturoi, pisațipătrunjel tocat, după gust5 linguri zeamă de lămâie3 linguri ulei2 linguri unt topit40 g făină1 linguriță coriandruboia, după gustsarepiper

Cu pâine prăjită și verdeață, această salată de ouă cu ceapă roșie va fi cea mai bună cină târzie.De ce ai nevoie pentru salată de ouă cu ceapă roșie4 ouă fierte tari70 g varză roșie1 ceapă roșie mică7-8 măsline verzi, fără sâmburi3 linguri iaurt grecesc2 linguri muștar½ de lămâiesarepiperverdeață

Când vrei să mănânci ceva ușor și sănătos, fără carne, poți încerca această salată de paste cu ton.

Ingrediente Pentru iahnia de fasole:2-3 linguri cu suc de roșii/bulion 300 gr fasole uscata un ardei gras roșu un morcov mare 2 cepe galbene sare după gust 1-2 linguri cu ulei pătrunjel verde Pentru salata de ardei copți: 1 kg ardei capia roșii sare, ulei de măsline și oțet balsamic după gust;Spălăm fasolea în apa rece și o punem la fiert până ce da în clocot de câteva ori. Schimbăm apa, având grijă să fie fierbinte, pentru a nu opri procesul de fierbere al boabelor de fasole.

Ingrediente:Pentru chiftele: 400 g carne vită şi porc tocată, 2 ouă, 4 linguri pătrunjel tocat, 50 g pesmet, sare, piper, făină, ulei pentru prăjit; Pentru sos: 3-4 linguri ulei, 1 tijă de ţelină tocată, 1 ceapă mare tocată, 1 ardei iute tăiat fin, 1 lingură pastă de tomate, 4 căţei de usturoi zdrobiţi, 200 g năut, 1 ardei gras roşu tăiat cubuleţe, 1 ardei gras verde tăiat cubuleţe, 400 g roşii fără coajă, 1 linguriţă zahăr, 3 foi de dafin.

Pregătește o mâncărica rapidă cu pulpe de pui și ciuperci, care va fi pe placul întregii familii.Ingrediente2 linguri ulei100 g făină1 kg pulpe de pui3 linguri unt450 g ciuperci, feliate2 cepe, tocate200 g morcovi, feliați1 lingură usturoi, pisatcimbru, după gust250 ml vin roșu250 ml supă de puipătrunjel tocat, după gust1 foaie de dafinsarepiper

Ingrediente600-700 gr făină albă de grâu300 ml lapte proaspăt de capră50 gr drojdie proaspătă2 ouă mari2 linguriţe cu zahăro linguriţă cu sare sau după gust2 linguriţe cu ulei de măslineun gălbenuş de ou pentru uns pâinea50 gr miez (seminţe de floarea soarelui)un cub de unt pentru uns vasul cooker-uluiMod de preparare(Multicooker): Pasăm drojdia împreună cu cele 2 linguriţe cu zahăr, până ce devine lichidă. Adăugăm 100 ml lapte călduţ, omogenizăm şi lăsăm la dospit pentru aproximativ 10-15 minut

Ingrediente:Pentru aluat: 180 g făină, 50 g făină de migdale, 50 g zahăr pudră, 120 g unt rece, 1 gălbenuș, 1 lingură apă rece; Pentru umplutură: 500 g brânză mascarpone, 400 g smântână pentru frișcă, 150 g zahăr, 4 linguri gem de vișine.

Pentru o supă bogată în legume, încearcă această rețetă italiană.De ce ai nevoie ca să gătești supă italiană de legume:4 linguri ulei de măsline3 căței de usturoi tocați2 cepe tocate5 morcovi tăiați felii400 g țelină tăiată bucățele500 ml supă de pui500 ml apă900 ml sos de roșii125 ml vin roșu (opțional)1 cană (220 g) fasole boabe din conservă1 cutie conservă (400 g) fasole verde400 g spanac3 dovlecei tăiați bucățele1 lingură oregano2 linguri busuioc

Câştigătoarea noastră se numeşte Alina Joiţa. Ea va primi un aparat de vidat.

Ingrediente:Blat:10 ouă, 1+1/2 cană cu zahăr, 1+1/2 cană cu făină, 1 praf sare+mirodenii (coajă de lămâie, cacao, esenţă de rom şi esenţă de vanilie.

Ingrediente:Pentru aluat: 4 mere, 120 g unt, 2 linguri suc de lămâie, 6 linguri făină, 250 g fulgi de ovăz simpli, 100 g zahăr brun, 1 praf scorțişoară, 50 g alune crude (opțional); Pentru sos: 200 g smântână, 100 g zahăr, 50 g unt, 1 lingură făină, 1 linguriță esență de vanilie, zahăr pudră pentru decor.

Dacă ții regim, dieta mediteraneană te ajută cu un fel principal mai deosebit, consistent și sănătos.

Delicii cu fructe, ciocolată şi frişcă, astea sunt recomandările celor mai renumiţi bucătari pentru cina de „Ziua Îndrăgostiţilor”. Reţetele sunt gustoase, simplu de făcut, au efect afrodiziac, iar dacă le pregătiţi voi, în casă, cu siguranţă vă veţi da gata partenerul.

Preparatul este simplu de pregătit, necesitând puţine ingrediente, şi poate fi gătit indiferent de anotimp. Reţeta poate fi considerată şi dietetică, prin folosirea păstrăvului, dar şi a sosului care însoţeşte peştele, preparatul având puţine calorii.

Uşor de preparat şi foarte gustoase, rulourile din foi de lasagna cu dovlecei au un aspect inedit şi o aromă pe măsură, atât de îmbietoare, încât nu vor rezista prea mult în farfurie.

IngredienteAluat tartă (formă de tartă cu dimensiunea de 20 cm): 125 g unt, 50 g zahăr pudră vanilat, 125 g făină, 50 g amidon porumb, 1 ou+un gălbenuş.Umplutura: un albuş+un ou, 2 linguri de smântână, 2 linguri de zahăr, 2-3 linguri de gem, un ciorchin mare de struguri fără sâmburi (Kis-mis), un gălbenuş.Preparare1. Se frământă aluatul tartei din ingredientele aferente apoi se dă la frigider, circa 30 minute.Se împarte aluatul în 3/4 pentru tartă iar 1/4 se opreşte pentru grătar.

Ingrediente:1 piept de pui fără os și piele, 200 g ciuperci, 1 ceapă, 1 morcov fiert tăiat, 4 felii bacon, 3-4 căței usturoi, 150 g cașcaval ras, sare, piper, 5 linguri ulei, 1 lingură unt pentruuns tava, cimbru (opțional).Preparare:Tai pieptul în două și faci în fiecare bucată un buzunăraș. Ai grijă să nu-l tai prea mult. Îl speli, îl dai cu sare și îl ții la frigider cel puțin 30 de minute, apoi îl clăteşti și îl usuci.

Pentru aperitiv sau pentru micul dejun, această tartă sărată cu trei tipuri de brânză este soluția ideală.De ce ai nevoie pentru tartă sărată cu trei feluri de brânză1 foaie aluat foitaj150 g brânză cedar100 g cașcaval50 g parmezan2-3 frunze ceapă verde5 ouă300 ml laptesarepiper

Un desert delicios, prăjitura mousse de ciocolată te va cuceri de la prima degustare.

Pentru că frigul nu se lasă dus, ai cel mai bun motiv pentru a prepara această supă de praz cu cartofi și bere.De ce ai nevoie pentru supa de praz cu cartofi și bere4-5 cartofi3-4 fire de praz50 g unt1 linguriță sarepiper200 ml bere blondă4-5 crenguțe de cimbru600 ml supă clară de pui100 g smântânăcrutoane

Știm cu siguranță că mai ai în butoi câteva verze murate. Pe lângă sarmale, din ele poți prepara și o delicioasă varză murată călită cu cârnați.De ce ai nevoie pentru varză murată călită cu cârnați2 cepe1 morcov75 ml ulei7-8 ciuperci700 g varză proaspătă350 g varză murată300-400 ml apă3 linguri pastă de tomate200 g cârnați afumați1 praf de sarepipermărar, după gust

Ingrediente:1 piept de pui, sare, cimpoier, rozmarin, boia de ardei, 100 g caşcaval, 100 g şuncă, 3-4 ouă.PrepararePieptul de pui se taie felii, se suprapun câte 3 felii şi se bat ca pe şniţele.Se condimenteză feliile de carne, se adaugă felii de caşcaval, şunca deasupra şi ouă (le-am fiert înainte),  Rulăm strâns, având grijă să nu se desfacă. Aşezăm într-o tavă unsă cu ulei, am uns rulada cu ulei şi am stropit-o cu puţin vin. Adăugăm puţină apă şi dăm la cuptor până se rumeneşte frumos.

Ingrediente:Pentru aluat: 5 ouă, 1 pahar zahăr, 1 pahar făină, 1 linguriță coaja rasă de lămâie; Pentru cremă: 300 g brânză cremoasă, 20 g gelatină, 150 ml apă, 5 linguri zahăr pudră, 250 ml smântână pentru frișcă, dulceață de mure.

Nu ai prea mult timp la dispoziție și vrei să prepari un desert rapid dar gustos? Încearcă rețeta de prăjitură cu banane.De ce ai nevoie ca să prepari prăjitură cu banane:25 de biscuiți cu graham5 linguri unt topit3 banane, feliate2 plicuri de budincă de vanilie (80 g )500 ml lapte250 g frișcăfursecuri sau biscuiți, după gust

Ingrediente:o ceaşcă mai mare de amidon, 2 ceşti făină, 150 g margarină la temperatura camerei, 1 ceaşcă zahăr farin, 1 plic zahăr vanilat, 1 ou, 1 linguriţă drojdie uscată, 1 lingură cacao.Mod de preparareSe pune într-un bol margarina, oul şi zahărul, se amestecă, apoi se pune făina, zahărul vanilat, drojdia, se amestecă bine şi se frământă.Se împarte aluatul în 2 părţi egale. În prima se adaugă cacao, iar cealaltă se lasă aşa cum este.Se frământă bine cele 2 bile obţinute. Se pun bilele obţinu

Ingrediente:2 morcovi, 1 ţelină, 200 g piept de pui fiert, 2 cepe, 4 cartofi, 4 căţei usturoi, 2 linguri ulei, crutoane, 200 g smântână, sare, piper, ceapă verde, caşcaval ras, pătrunjel tocat, boabe de porumb fiert.

Ce mod mai bun să-i surprinzi pe cei dragi dacă nu cu un desert  spectaculos, cum  este acest sufleu de ciocolată neagră?De ce ai nevoie pentru sufleu de ciocolată neagră170 g ciocolată neagră50 g smântână1 gălbenuș1 praf de sare3 albușuri1 lingură zahăr

Ingrediente600 g crenvusti,600 g făina de grâu2 ouă1 cub drojdie4-5 linguri de ulei1 linguriţă de seminţe de chimen1 linguriţă de maggi secretul gustului cu gust de găină