Rețete

Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină, 100 g margarină, 1 ou, 6 linguri apă, un praf sare.Pentru umplutură: 1 conservă ciuperci, câteva frunze ceapă verde, câteva fire mărar, 2 ouă, sare, piper.Mod de preparare: Călim ciupercile în două linguri ulei de măsline. Adăugăm ceapa tocată mărunt şi o lăsăm până se înmoaie. Adăugăm mărarul şi ouăle şi omogenizăm.

Nu ştii ce cozonac să faci? Ce umplutură să aibă? Nu-i nimic. De-asta suntem noi aici. Să-ţi dăm câteva idei.IngredientePentru aluat1 kg făină2 plicuri drojdie uscată200 g zahăr4 ouă160 ml ulei400 ml laptesarecoaja rasă de la 1 lămâiePentru umplutură500 ml lapte300 g mac150 g zahăr2 linguri esenţă de vanilie1 gălbenuş pentru unsPentru glazură

Ingrediente: 4 vinete, 100 g alune, 6 roşii, 4 crenguţe busuioc, 1 lingură capere, 12 măsline negre fără sâmburi, 4 linguri ulei de măsline, sare, piper.Preparare1. Preîncălziţi cuptorul. Vinetele se spală, se curăţă şi se taie felii.2. Rondelele de vinete se pun în tava de la cuptor, tapetată în preala­bil cu folie de aluminiu.3. Se presară deasupra sare şi piper, după gust, şi se stropesc cu puţin ulei de măsline. Se lasă la cuptor 15 minute.4. Roşiile se curăţă de pieliţă.

Ingrediente: 13 albuşuri, un praf sare, 100 ml ulei, 200 g făină, 2 linguri cacao, 230 g zahăr, 1 plic praf de copt (8g), 1 plic zahăr vanilat, 1 esenţă vanilie.Glazura: 100 g ciocolată.Preparare: Albuşurile le mixăm spumă cu un praf de sare. Adăugăm zahărul şi mixăm până se topeşte. Apoi adăugăm praful de copt şi uleiul. Treptat adăugăm făina în ploaie puţin câte puţin.

Pentru cei care suferă de diabet, dar şi pentru cei care ţin regim de slăbit această reţetă de tort fără zahăr este binevenită.Ai nevoie dePentru aluat350 g făină200 g unt4 ouă40 g cacao100 g îndulcitor1 praf sare150 ml lapte1 praf de coptcoaja de la 1 lămâiePentru glazură200 g ciocolată Sweet&Safe50 g fistic zdrobit

Ingrediente: 5 cartofi, 4 cepe mari, urzici vii, 300 g făină de grâu, 1/2 pâine neagră, 1 linguriţă piper măcinat, 1 lingură maggi secretul gustului cu gust de legume, 1 linguriţă tarhon, 1 căpăţână de usturoi, 1 kg.ciuperci (eu am folosit hulughite culese de mine pe timpul verii).Mod de preparare

Câştigătoarea noastră se numeşte Violeta Postolache. Ea va primi un aparat pentru vidat alimente.

Ingrediente

Ingrediente pentru 4 porții : 1kg cartofi, 4-5 linguri ulei, o linguriță de boia dulce. Pentru sos : o căpățână potrivită de usturoi, 100 ml suc de roșii, câteva frunze de busuioc sau cimbru, sare după gust.Preparare

Ingrediente: 200 g făină, 150 g margarină, 150 g zahăr, 1 esenţă rom, 2-3 linguri cacao, 5 linguri smântână, 3 ouă, 1 plic praf de copt. Decor: smântână, zahăr, bombonele decorative.

Nimic mai simplu de preparat. Combinaţie este delicioasă şi potrivită pentru orice ocazie.Ingrediente1 piept de pui500 g ciuperci100 ml vin alb1 baghetă3 căței usturoi2 linguri făinăsarepipercimbruuleiAflă cum se prepară rețeta pe clickpoftabuna.ro.

Ingrediente necesare pentru 2 porţii: 2  căpăţâni de salată verde, 1  dovlecel, 4  linguri de quinoa, 1 şalotă sau mai cunoscută in zona noastră  ca haşmă (o găsiţi în pieţe -se cultivă în grădinile din Bihor) sâmburii de la 6 nuci, 5-6 rămurele de mărar, 1 ardei mic roşu, 1  lingură de oţet din orez, 1  lingură de ulei de măsline, 1  linguriţă de piper roşu şi negru, sare, după gust.

Ingrediente: 550 g făină, 1 cub drojdie, 2 linguri miere, 300 ml lapte, 30 g unt, 1 linguriţă sare, 1 plic zahăr vanilat.Umplutura: dulceaţă de căpşuni.Pentru uns: 1 ou.PreparareCernem făina iar în mijloc facem o gaură şi punem mierea, drojdia dizolvată în puţin lapte călduţ şi sarea. Amestecăm uşor şi treptat punem restul de lapte, iar apoi plicul de zahăr şi untul topit. Începem să frământăm o cocă nelipicioasă şi dăm la dospit până îşi dublează volumul.

Nu este neapărat un preparat festiv, dar poate fi gătit chiar şi în zile de sărbătoare.IngredientePentru aluat400 g făină200 g unt rece2 ouă1 praf sare4 linguri lapte, opţionalPentru umplutură5 pulpe de pui dezosate500 g ciuperci6 căţei de usturoi1 ceapăsarepiperulei1 ou bătut

Ingrediente: 1 borcan ciuperci, usturoi, 2 ouă.Preparare: Se taie mărunt ciupercile, la fel şi usturoiul. Se face maioneză dintr-un ou fiert şi unul crud. Se amestecă cu cipercile.

Ingrediente: Foi: 150 g zahăr, 30 g unt, 3 linguri miere, 2 linguri lapte, 1 ou, 1 linguriţă bicarbonat, 500 g făină. Se pune pe baie de abur zahărul, untul tăiat cubuleţe, mierea, laptele, oul şi bicarbonatul. Se fierbe 4-5 minute până devine spumoasă. Se lasă puţin la odihnit apoi se adaugă pe rând făină amestecând cu lingura până la omogenizare. Se frământă puţin cu mâinile apoi se împarte în 4. Se întind foile direct pe hârtie de copt şi se coc pe fundul tăvii câte 5-6 min până se rumenesc p

Ingrediente100 ml apă500 g zahăr2 pachete de margarină500 g lapte prafzeama de la o lămâie1 esenţă de vanilie2 foi de napolitană din comerţPentru decor1 ciocolată cu lapte2 linguri uleiPreparare

“Arrabbiata” înseamnă nervos, supărat, mânios, iar denumirea este insipirată pornind de la gustul iute şi pişcător. este o reţetă simplă şi foarte rapidă, iar ingredientele, probabil, le ai deja în casă.Ingrediente2 linguri ulei de măsline1 ardei iute, tocat1 căţel usturoi, pisat240 g roşii descojite şi tocatesare200 g paste pennepătrunjel tocatparmezan sau brânză pecorino răzuită

Ingrediente: 1 piept de pui, 200 g amestec de legume, sare, piper, rozmarin, boia de ardei, 50 ml vin, 100 ml apă.PreparareTăiem pieptul de pui în felii pe care le batem cu ciocanul pentru şniţele. Le condimentăm cu sare şi piper. Adăugăm 2 linguri de legume pe felia de şniţel şi rulăm cât mai strâns.În tava unsă cu ulei le aşezăm cu partea în jos ca să nu se desfacă în timpul coacerii.Într-un bol am amestecat boiaua de ardei, sarea, piperul, un pic de ulei şi am uns fiecare ruladă.

Nu uitaţi de colindători! Ei ne povestesc prin colinde, despre Naşterea Domnului. Trebuie primiţi cum se cuvine, cu dulciuri delicioase.Ingrediente250 g fulgi de ovăz2 pliculeţe zahăr vanilat2 linguriţe coajă de lămâie7 linguri lapte condensat1 linguriţă cacao2 linguri pesmet de biscuiţi2 linguriţe zeamă de lămâie sau de portocalăpudră de cacao sau ciocolată rasă pentru decor

Ingediente: 450 g făină, 2 linguri smântână, 1 cană lapte călduţ, 25 g drojdie, 1 linguriţă zahăr, un praf de sare, 3 linguri ulei, 7 felii muşchi file, 1 borcan mic de ciuperci tăiate, 150-200 g caşcaval.

Blat: 3 gălbenuşuri, 60 ml apă caldă, 100 g zahăr, 2 linguri cacao, 7 linguri făină, 1 praf de sare, 1/2 praf de copt, coajă de lămâie;Crema: 400 ml lapte, 4 ouă, 1 plic gelatină, 2 linguri amidon, zeama de la 1 lămâie, 100 g zahăr, fructe, 500 ml frişcă;Decor: frişcă, fructe.

Avem nevoie de: 2 peşti (se foloseşte peşte alb, ştiucă sau şalău), 3-4 cartofi, 2-3 morcovi, 1 ceapă, pătrunjel, lămâie, 2-3 linguri ulei de măsline, 1-2 linguri oţet, sare, o căpăţână de usturoi pentru mujdei.

Când vine vorba de desert rapid de preparat, gândul ne duce repede la un chec. Şi dacă tot e aşa, iată o reţetă de chec cu aer deosebit, festiv, dar care poate fi preparat oricând.Ingrediente5 ouă1 cană zahărsare8 linguri ulei1 măr mic100 g caise confiate50 g nucă1 cană făină150 g seminţe de mac2 pliculeţe praf de coptPentru decor150 g ciocolată albă100 g unt100 g ciocolată neagră

Ingrediente:Blat: 250 g zahăr, 200 ml ulei, 400 ml apă mineraşă, 425 g făină, esenţă de rom, o linguriţă bicarbonat de sodiu, un pliculeţ praf de copt, coajă de portocală, 3 linguri de cacao.Cremă: un pachet margarină, 200 g nucă de cocos, 6-7 linguri zahăr pudră.

Ingrediente: 400 g făină, 250 g Rama (sau unt), 4 ouă, 300 g zahăr, 10 g drojdie, 1 lingurita zahăr, 1 praf de sare, 1 plic praf de copt, 50 ml lapte, 100 g nucă cocos.

Ingrediente4 gălbenuşuri1 vârf cuţit de sare1 esenţă de vanilie200 g zahăr brun500 ml smântână (25% grăsime)Preparare

Ingrediente: 1 tavă ficat de pui+inimi, 1/2 de tavă ciuperci, 1 morcov, 1 legătură de ceapă verde, 1/2 ardei gras roşu, 1-2 linguri mazăre, roşii cherry, lapte pentru fiert, ulei măsline, sare, piper, boia dulce.Preparare

Câştigătoarea noastră se numeşte Ana Maria Ionescu. Ea va primi un set de cafea.

Ingrediente 1 cutie morcovi tineri Bonduelle, extra-fini, 425 ml, 1 kg cartofi, 2 căpățâni usturoi, 1 lămâie, 1 ardei kapia, rozmarin, piper, măghiran, cimbru, sare, 100 ml ulei măsline, 150 ml ulei foarea-soarelui, 1 crap, condimente pește.