Rețete

Ingrediente:

Ingrediente pentru friptură:

IngredientePentru blat2 pachete biscuiţi simpli1 cană unt de arahidePentru crema 1500 ml smântână pentru frişcă25 g îndulcitor1 plic gelatină incolorăfructe după preferinţăPentru crema 23 ouăcoaja rasă de la 1 portocală200 ml suc natural de portocale25 g îndulcitor3 linguri făină50 g untPentru decor3-4 piersici1 kiwi1/2 plic gelatină incoloră100 ml compot de piersici

Ingrediente

Ingrediente:

Ingrediente2 pachete de tacâmuri de pasăre (aripi, măruntaie, spate, gât)2 morcovi2 cepe1 ceaşcă orez1 litru zeamă varză murată1 legătură leuştean verde sau uscat1 pahar smântână sau iaurtsareaflă modul de preparare pe clickpoftabuna.ro

Ingrediente

Ingrediente:

Ingrediente necesare pentru 2 porţii:

IngredientePentru aluat500 g făină50 g zahăr15 g drojdie3 ouă500 ml lapte50 g unt (pentru uns tăvi şi platouri)200 g untsarePentru umplutură500 g brânză de burduf (caş frământat cu sare, telemea frământată)2 ouăaflă modul de preparare pe clickpoftabuna.ro

Ingrediente

Câştigătoarea noastră se numeşte Catinca Bădescu. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

Ingrediente

Pregătirea bucatelor de Crăciun nu e o sarcină uşoară pentru gospodine. Această sărbătoare este singura din an care presupune muuuultă mâncare. Pe aceeaşi masă, fiecare dintre noi pune sarmale, piftie, salată boeuf, friptură, cârnaţi, cozonaci şi multe altele. Nu-i de mirare că bucătarul poate fi depăşit de situaţie. De aceea, primul câştigător al competiției „MasterChef”, Petru Buiuca, vă împărtăşeşte câteva dintre secretele sale culinare şi vă ajută să faceţi nişte preparate de nota zece.

Este o băutură care nu lipsește de pe masa festivă a sărbătorilor de iarnă din alte țări. Ce ai spune dacă l-ai încerca și tu? Ai nevoie de 2 căni lapte de migdale1 cană lapte de cocos3 linguri sirop de arțar4 linguri esență de vanilie¼ lingură nucșoară1 praf de sare află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro

Pentru bucătarul care comentează în fiecare săptămână isprăvile culinare ale vedetelor la “Cireaşa de pe Tort”, de la Prima TV, perioada sărbătorilor de iarnă e prilej de linişte şi bucurie alături de familie şi cei dragi. Horia Vîrlan a dezvăluit pentru Click! câteva reţete gustoase pentru Sărbători.

Au mai rămas trei zile până la Crăciun. Cuptoarele sunt pregătite, cumpărăturile aproape terminate, mai rămâne să umpli masa cu bucate alese. Cozonacii, evident sunt nelipsiţi! Astăxi, vă propunem cozonac cu nucă! Ingrediente 500 g făină150 g zahăr250 ml lapte călduţsare25 g drojdie proaspătă100 ml ulei3 gălbenuşuriarome (coajă rasă de lămâie, portocală sau esenţe)Pentru umplutură300 g miez de nucă2 linguri zahăr3 albuşuri

Ingrediente4 mere galbene100 g miez de nucă100 g stafide100 g caise uscate100 g smochine50 ml rom4 linguriţe miere½ linguriţă scorţişoarăPentru topping100 ml frişcă lichidă100 g ciocolată

Ingrediente: 3 ouă, 10 linguri ulei, 10 linguri zahăr, 10 linguri lapte, 10 linguri zahăr, 13 linguri făină, 1 plic praf de copt, 2 plicuri zahăr vanilat, 500 g prune.Preparare: Se mixează într-un bol ouăle cu zahărul, se adaugă uleiul, laptele şi zahărul vanilat. Mixăm în continuare după care adăugăm făina amestecată cu praful de copt.Se tapetează o tavă, se toarnă jumătate din compoziţie, după care punem prunele tăiate în jumătăţi.Se dă la cuptor circa 10 minute la foc mic.

Câştigătoarea noastră se numeşte Nicoleta Mariana Dincă. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

IngredientePentru blat7 ouă150 g zahăr120 g făină2 linguri pudră de cacao1 lingură romPentru umplutură6 ouă6 linguri apă200 g ciocolată neagră de menaj300 g zahăr

Ingrediente: 1 kg midii, 400 g  roşii întregi în sos Naturelo, 3 căţei usturoi, 2-3 linguri ulei de măsline, 100 ml vin alb, 1 legătură pătrunjel verde.Mod de preparare: Curăţăm midiile de mustăţi şi le curăţăm cu un burete abraziv. Cele deschise le aruncăm fiindcă nu sunt bune.Punem într-un wok uleiul de măsline şi usturoiul pisat. Lăsăm doar până usturoiul îşi eliberează aroma, nu  lăsăm să se ardă fiindcă va deveni amar.Pasăm roşiile din conservă fie la blender fie cu o furculiţă.

Farmecul acestei reţete este modul de preparare şi vă poftim la masă!Dificultate mică4 porţii70’Ai nevoie de2 cepe mari1 rădăcină de pătrunjel1 ţelină potrivită4 cartofi mari300 g ciuperci proaspete3 l apă4 pâinici rotundeulei, sare, piperpătrunjel1 linguriţă rasă de chimen100 g bacon

Ingrediente

Ingrediente: 1 pahar de orez, 1 bucată de praz, 1 ceapă mică roşie, 1 cutie de midii congelate, 1 roşie, 50 ml vin alb, vegeta, piper alb.Preparare: Ceapa se taie mărunt iar prazul îl tăiem rondele, le punem la călit în ulei de măsline.Se adaugă orezul clătit în apă rece şi scurs, se pune vinul alb şi midiile congelate (midiile ar trebui să le lăsaţi înainte să se decongeleze dar se pot folosi şi direct congelate).Când zeama scade, se adaugă 2-3 pahare de apă şi condimentele după gust.

Nu te-ai hotărât ce desert să pregăteşti? Păi, ce-ar fi să prepari chiar această prăjitură! Ce zici? Nu te tentează?Ingrediente (8 porţii)5 linguri lapte5 linguri zahăr5 linguri făină5 linguri ulei1/2 pliculeţ praf de copt2 căni făină1 linguriţă esenţă de portocalePentru umplutură

Ingrediente: 2 cutii de ravioli cu scampi şi fiori de zucca, 2 cepe mici, coaja de la 1 lămâie, 1 lingură de zeamă de lămâie, ulei de măsline, 30 ml coniac, sare/piper, frunze de busuioc.

Ingrediente4 ouă4 felii şuncă3 linguri unt500 g amestec legume congelatesarepiperPreparare

Ingrediente: 1 cotlet porc fără os (cca 1 kg), piper mozaic.Pentru sos: 300 g coacăze roşii, 2 linguri zahăr brun, 2 linguri oţet balsamic, 2 linguri sos Worchester, 50 ml coniac, piper mozaic.Mod de preparare: Asezonăm bucata de cotlet cu piper mozaic din abundenţă. Frecăm bine ca să pătrundă aromele în carne.Îmbrăcăm bucata de cotlet în folie de aluminiu şi o punem în tavă. Completăm cu apă cam până la jumătatea cotletului şi o dăm la cuptor aproximativ 45 minute.

Merele sunt de sezon. De fapt, merele sunt pentru orice sezon. Crude sau în prăjituri nu le poţi rata.Ingrediente6 ouă15 linguri zahăr2 pliculeţe zahăr vanilat9 linguri ulei9 linguri lapte12 linguri făină500 g brânză de vaci (bine scursă)2 linguri griş1 praf de sare5-6 mere2 linguri seminţe de susanAflă cum se prepară prăjitura pe clickpoftabuna.ro.