Drob din piept de curcan

Drob din piept de curcan

Ultima actualizare:
drob din piept de curcan jpg

Îţi propunem o reţetă de drob cu carne de curcan.

Ingrediente

1 kg piept de curcan

1 foaie aluat foitaj

1 legătură ceapă verde

1 legătură usturoi verde

6 ouă

150 g iaurt gras

sare

piper

3 linguri pesmet

1 ou bătut, pentru uns

1 lingură lapte

Mod de preparare

Speli pieptul de curcan și îl fierbi în apă cu sare. Scurgi apa și îl lași la răcit.

Fierbi aproximativ 5 minute 3 ouă și le lași deoparte.

Speli bine și usuci ceapa și usturoiul, apoi le tai mărunt.

Tai mărunt carnea de curcan, apoi o toci împreună cu ceapa și cu usturoiul sau o bagi în blender. Adaugi, pe rând, 3 ouă bătute, pesmetul și iaurtul. Omogenizezi compoziția și potrivești gustul de sare și piper.

Întinzi aluatul, pui jumătate de compoziție, așezi ouăle fierte, acoperi cu restul de carne, nivelezi și adaugi aluatul, apoi rulezi, sigilezi capetele și îl ungi cu oul bătut cu lapte.

Pui drobul întro tavă de cozonac, în care ai întins o hârtie de copt și-l dai la cuptorul încins, aproximativ 40 de minute.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
tort cu crema de frisca si struguri jpg
choux cu vanilie si struguri jpg
conopida pane cu sos de iaurt jpg
fileuri de cod cu salata de varza jpg
tarta cu varza rosie jpg
briose cu feta si spanac jpg
sandvis cu salata de oua si maioneza jpg
refolosire coji de măr și seminte dovleac jpg
image
image