Minitartele cu roșii au simplitatea celor mai gustoase gustări de final de vară
Într‑o după‑amiază în care ai nevoie de un preparat culinar rapid și delicios, minitartetele cu roșii devin aliatul tău discret.

Minitartele cu roșii sunt perfecte pentru o gustare sau pentru momentele în care vrei să impresionezi fără efort și reprezintă dovada că eleganța culinară poate fi surprinzător de simplă. În plus, au acel parfum mediteranean care te face să încetinești puțin și sunt tipul de răsfăț care arată ca o escapadă de weekend, chiar dacă le pregătești într‑o zi obișnuită.
Ingrediente pentru patru porții
Pentru aluat:
180 g făină
75 g unt
6 linguri apă rece
Pentru umplutură:
100 g brânză feta
100 ml smântână
3 ouă
10 roșii cherry
sare
cimbru
Vezi și: Gazpacho de roșii – supă rece în stil spaniol
Mod de preparare
Tai untul în cubulețe și îl amesteci cu făina până obții o compoziție nisipoasă. Adaugi apa rece și frămânți până se formează un aluat omogen. Îl înfășori în folie și îl dai la frigider 30 de minute.
Amesteci brânza feta cu smântâna, ouăle și sare după gust. Împarți aluatul în 4 și întinzi foi pentru formele de minitarte. Le coci 10 minute la 190 °C.
Te-ar mai putea interesa: Sardine în sos de roșii
Scoți formele din cuptor, adaugi umplutura și roșiile cherry tăiate în jumătăți. Presari cimbru și mai coci încă 30 de minute, până se rumenesc frumos.
FOTO: Shutterstock



































