Ardei umpluţi cu carne tocată de pui

Indiferent cum alegi să îi găteşti, ardeii graşi sunt delicioşi în orice combinaţie.

De ce ingrediente ai nevoie pentru ardei umpluţi

● 4 ardei graşi ● 300 g carne de pui tocată ● 100 g orez ● 1 ou ● mărar tocat ● pătrunjel tocat ● ½ ceapă ● 50 g ciuperci ● 2 roşii ● sare ● piper

Speli ardeii, le tai capacele, îi cureţi de seminţe şi nervuri. Într-un bol, amesteci carnea tocată, orezul, oul, mărar, pătrunjel, sare şi piper, după gust.

Umpli ardeii cu această compoziţie. Îi aşezi într-un vas mare şi îi fierbi în apă cât să îi acopere. Presari în jurul lor ciupercile, roşiile feliate şi ceapa tăiată rondele. Dai la cuptor 10-15 minute.